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Blauburgunder Riserva Mazon - 2012 - Weingut Hofstätter

 
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Art.Nr.: K389
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TRAUBENSORTE: Blauburgunder.

WEINGUT / HERKUNFT: Dieser Blauburgunder gedeiht in den Weinbergen rund um das Weingut Barthenau in Mazon. Er wird aus den Trauben rund 30 Jahre alter Rebstöcke gewonnen. Bereits seit dem Jahrgang 1980 ist es eine liebenswerte Gepflogenheit, den Blauburgunder Riserva künstlerisch hervorzuheben durch eindrucksvoll-elegante Etiketten, geschaffen von Südtiroler Künstlern.

BODEN: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden.

VINIFIKATION: Die Trauben werden zu 75% entrappt und 25% gelangen intakt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 11 Tage. Während dieser Zeit wird der Most in regelmäßigen Abständen durch Umpumpen und Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten.

REIFE UND WEINBESCHREIBUNG: Die Riserva lagert für ein Jahr im kleinen Holzfass, nach der Assemblage für weitere zwölf Monate im großen Holzfass und anschliessend für ein weiteres Jahr in der Flasche. Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und facettenreich. Ein großer Wein von internationalem Niveau mit ausdrucksstarkem Körper, der sein großes Potential nach einer weiteren 1-2 jährigen Flaschenlagerung noch besser entfalten kann.

Empfehlung: Rote Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret.


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Lagrein Riserva Barbagòl - 2013 - Landesweingut Laimburg

Die Farbe ein funkelndes Granatrot. Im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden. Weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich. Lang anhaltend und mit feiner körniger Herbe im Abgang; trocken.

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Preis 25,85 EUR
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Südtiroler Lagrein Riserva - 2014 - Weingut Fliederhof

Der Lagrein Riserva wird aus dem besten Traubengut gewonnen. Der Ausbau erfolgt in Eichenbarriques. Er ist körpereicher und intensiver als der normale Lagrein, weist aber die gleiche Aromatik auf. Durch den Ausbau im Barrique wirkt der Wein im Gaumen weicher und geschliffener, aber auch tiefgründiger. Er entfaltet seine Qualitäten erst nach einigen Jahren und lässt sich 5-8 Jahre lagern.

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Preis 25,95 EUR
( 34,60 EUR/lt.)

Blauburgunder Luzia - 2015 - Kellerei St. Pauls

Ein Wein mit elegantem, fruchtigem und ausgeprägtem Bouquet. Er ist gehaltvoll und weich und erinnert an Vanille und Kirsche. Der Wein passt zu Fleisch und mildem Käse.

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Preis 13,95 EUR
( 18,60 EUR/lt.)

Südtiroler Bauernschürze blau - Das Südtiroler Original

100 % Baumwolle, hoch strapazierfähig, mit verschiedenen Motiven

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Preis 13,55 EUR

Lagrein Riserva Abtei M - 2014 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: intensives, dunkles Granatrot. Geruch: komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze und Eukalyptus, Waldboden, dicht und voll. Geschmack: überzeugende Struktur, Finesse und Charakter, Weichheit und Samtigkeit verbunden mit Konzentration und Extrakt, gut eingebundenes Säuregerüst, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch und einladend trinkig, lang anhaltend - wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein

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Preis 29,35 EUR
( 39,13 EUR/lt.)

Pfefferer - 2015 - Kellerei Schreckbichl

Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische – ein feiner Aperitifwein. Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

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Preis 10,40 EUR
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