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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   Blauburgunder Riserva Monticol - 2021 - Kellerei Terlan

Blauburgunder Riserva Monticol - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Terlan

 
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Blauburgunder Riserva Monticol - 2021 - Kellerei Terlan - 2
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Art.Nr.: 7240
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4.2
 
529 Bewertungen
Produkteigenschaften
  • Körper: Mittelkräftig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Blumig
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Kellerei Terlan
  • Jahrgang: 2019
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 0,75 lt.

"Als Montigl wird seit dem späten Mittelalter der unterste Teil des Tschöggelberges bezeichnet. Sechs der heutigen Höfe sind bereits im 14. Jahrhundert namentlich erwähnt worden, ein Zeichen, dass das terrassenförmige Gelände und der fruchtbare Boden sich bestens für die Blauburgunderproduktion eignen. Die mittelhohe, luftige Lage, in der selbst im Hochsommer für eine gewisse Abkühlung gesorgt ist, bringt einen gut strukturierten und vor allem eleganten Pinot Noir hervor." Rudi Kofler

Vinifizierung Beschreibung:
Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Produktionszone:
Name: Montigl
Gemeinde: Terlan
Höhenmeter: 450 - 760 m
Neigung: 20 - 60 %
Ausrichtung: Südwest

Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes rubin- bis granatrot.
Geruch: Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir in der Nase, wo nicht nur die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren und Brombeeren hervorstechen, sondern auch der zarte Duft nach Tabak und Feuerstein genauso wie Noten von weißen Wiesenchampignons erkannt werden können.
Geschmack: Gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden mineralischen Eleganz beeindruckt dieser Rotwein, der zudem auch einen langen und spannenden Nachhall erzeugt.

Speisenempfehlung:
Idealer Speisenbegleiter für Rehrücken mit Apfel-Rotweinpürré und Topfenspätzle, Milchkalbsrücken in Mohn gebraten, Rindslende aus der Kräuterfolie mit Kartoffelpuffer und Kastanienragout, Kalbsleber in Thymianbutter, sowie Kalbspaillard mit mediterranem Gemüse; ebenso zu einem Gerstenrisotto oder Hirschgeselchtem mit Preiselbeerkren.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 13.50 %

Jg. 2014 Wine Enthusiast:

 

91 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Monticol Pinot Nero Alto Adige Riserva" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2016 CellarTracker:

 

91 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Monticol Pinot Nero Alto Adige Riserva" aus dem Jahrgang 2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2015 CellarTracker:

 

90 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Monticol Pinot Nero Alto Adige Riserva" aus dem Jahrgang 2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.



Hersteller: Kellerei Terlan - Bozen - Südtirol - Italien

Die Kellerei Terlan, auch bekannt als Cantina Terlano, ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Herzen der italienischen Region Südtirol. Die Geschichte der Kellerei reicht zurück bis ins Jahr 1893, als sich 24 Winzer zusammenschlossen, um ihre Weinproduktion zu vereinen und zu verbessern. Heute ist Terlan eine der bekanntesten Weinbauregionen in ganz Italien und die Kellerei Terlan gilt als einer der besten Weinproduzenten des Landes.

Das Terlaner Gebiet, das sich zwischen Bozen und Meran erstreckt, zeichnet sich durch seine einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen aus. Die Weinberge der Kellerei Terlan liegen auf einer Höhe von 250 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den warmen Tagen und kühlen Nächten, die durch den Alpenhauptkamm beeinflusst werden. Die Böden sind von kalkhaltigem Porphyrgestein geprägt, das den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht.

Die Kellerei Terlan ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere für den Terlaner Sauvignon, der seit vielen Jahren zu den besten Weinen Italiens zählt. Der Terlaner Sauvignon ist ein komplexer und eleganter Wein, der durch seine Aromen von Stachelbeeren, Paprika und Holunderblüten sowie durch seine raffinierte Säurestruktur besticht. Aber auch die anderen Weißweine der Kellerei, wie der Terlaner Pinot Bianco oder der Terlaner Chardonnay, sind von herausragender Qualität und zeichnen sich durch ihre Frische und Lebendigkeit aus.

Neben den Weißweinen produziert die Kellerei Terlan auch einige Rotweine, darunter den Terlaner Lagrein und den Terlaner Cabernet Sauvignon. Diese Weine sind geprägt von der charakteristischen Terlaner Mineralität und den fruchtigen Aromen, die in der Region typisch sind.

Die Kellerei Terlan ist eine Weinbaugenossenschaft, die aus etwa 200 Mitgliedern besteht, die gemeinsam etwa 190 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die Mitglieder arbeiten nach strengen Qualitätskriterien und sind bestrebt, das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen. Die Kellerei Terlan setzt auf schonende und nachhaltige Anbaumethoden und arbeitet eng mit den Winzern zusammen, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern.

Die Weine der Kellerei Terlan sind in vielen Ländern der Welt bekannt und werden von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine der führenden Weinbaugenossenschaften Italiens.

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Cabernet Sauvignon Lafoa - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Schreckbichl

Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiver Bukett mit Aromen von Cassis und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit robusten Tanninen und muskulös mit einem langanhaltendem Finale. Ein Wein mit stolzer Eigenständigkeit und gutem Lagerungspotential von 10 bis 15 Jahren und länger.

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Chardonnay Lafoa - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Schreckbichl

Leuchtende mondgelbe Farbe, ausgeprägter Duft mit Aromen von Vanille, geröstete Mandeln und exotischer Frucht. Am Gaumen schmackhaft und sauber, mit elegantem Finale.

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Sauvignon Andrius - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei Andrian

Farbe: helles strohgelb mit grünlichem Schimmer; Duft: komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note; Geschmack: voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.

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