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Blauburgunder Saltnerhof - 2014 - Kellerei Kaltern

 
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Art.Nr.: 7003
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Charakter: Der Blauburgunder Salternhof Kellerei Kaltern oder Pinot Noir ist der wohl bedeutendste Vertreter der Burgunderfamilie. In Südtirol nur in bescheidenen Mengen angebaut, bringt er jedoch bei der Qualität erstaunliche Ergebnisse. Der Blauburgunder Saltnerhof der Kellerei Kaltern ist ein Beispiel dafür. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Barrique und zum Teil in alten, großen Eichenholzfässern.
Mit einem kräftigen und typischen Burgunderrot präsentiert sich der Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern im Glas. Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Holztöne, vereinen sich mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem samtigen Abgang.

Empfehlung: Wir empfehlen den Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild oder pikantem Hartkäse.


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Blauburgunder Riserva - 2013 - Kellerei St. Michael Eppan

Kraft und Eleganz zeichnen diesen Blauburgunder Riserva aus, der auch den internationalen Vergleich nicht zu fürch - ten braucht. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, in Farbe, Geruch und Geschmack. Komplex und vielfältig präsentiert er sich mit intensiven Fruchtaromen und ansprechenden Vanillenoten, die vom Ausbau und Reifungsprozess in den kleinen Eichenholzfässern stammen.

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Preis 17,75 EUR
( 23,67 EUR/lt.)

Südtiroler Blauburgunder - 2015 - Kellerei Tramin

Der Blauburgunder zeichnet sich durch seiner rubin- bis granatroter Farbe aus und seinem intensivem, ätherischen Geruch nach Waldbeeren. Er besitzt einen hohen Gerbstoffanteil und einen vollen, anhaltenden Geschmack.

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Preis 14,30 EUR
( 19,07 EUR/lt.)

Kaiserteil Speck Fesa-Speck Villgrater ca. 600 gr.

Dieser Speck eignet sich gut für Vorspeisen-Gerichte. Eine geschmackvolle Kombination ergibt hauchdünn geschnittener Kaiserteilspeck mit Olivenöl, Zitronensaft, Rauke und Parmesankäse.

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Preis 12,10 EUR
( 20,17 EUR/kg.)

Blauburgunder Patricia - 2014 - Kellerei Girlan

Dieser ausdrucksvolle, fruchtige Blauburgunder erhält seine Raffinesse durch eine besondere Holzlagerung. Seine samtig kräftige Fülle macht den „Patricia” zum exzellenten Begleiter von Fleischspeisen.

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Preis 15,65 EUR
( 20,87 EUR/lt.)

Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.

Für Feinschmecker ein Geheimtip! Der milde Sarntaler Henkel hat eine Reifezeit von drei Monaten und wird in der hauseigenen Wursterei von ausgewählten Schlegelteilen produziert.

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Preis 12,50 EUR
( 41,67 EUR/kg.)

Blauburgunder Riserva - 2013 - Landesweingut Laimburg

Die Farbe ein Dunkelrubin bis Purpurrot. Sein primäres Aroma erinnert an Maul- und Brombeeren. Extrakt, Herbe und Säure stehen mit den eingebundenen Aromen des Eichenholzfasses im Gleichklang.

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Preis 19,40 EUR
( 25,87 EUR/lt.)


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Blauburgunder Saltnerhof - 2014 - Kellerei Kaltern
Guter Blauburgunder! ..
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