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Cabernet Freienfeld - 2007 - Kellerei Kurtatsch

 
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Art.Nr.: K418
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TRAUBENSORTE: Cabernet Sauvignon

PRODUKTIONSZONE: beste Hügellagen Kurtatsch

BODEN: steiniger Lehmboden und lehmiger Sandboden

VINIFIZIERUNG: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriques (Nevers, Allier und kalif. Eiche) für 16 Monate

FARBE: dichtes Granat

BOUQUET: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot wurden in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Südtirol eingeführt – die wärmsten Kurtatscher Hänge erwiesen sich bereits bei der historischen ersten Anpflanzungsphase als vorzüglich für die neuen französischen Sorten geeignet. In unmittelbarer Nähe zum Renaissance-Ansitz Freienfeld befindet sich die beste Cabernet-Lage gleichen Namens, die wie ein französischer „clos“ eingefasst ist von Mauern und alten Höfen. Das lehmige und durchlässige Kiesbett ist ein vielgestaltiges Klein-„terroir“, das mit allem versehen ist, was der Cabernet Sauvignon-Rebe ermöglicht, ihr Bestes zu geben. Der Cabernet „Freienfeld“, ein sortenreiner Cabernet Sauvignon, ist die Quintessenz des Qualitätsweinbaues von Kurtatsch – nur wenn der Witterungsverlauf eines Weinjahrganges optimal verläuft, wird ein „Freienfeld“ gekeltert. Der Ausbau des Jungweines erfolgt in schwach getoasteten französischen Barriques, die mächtige Struktur des Weines reichert sich dabei mit samtigen Röststoffen an. Während der Flaschenreife beruhigt sich das dramatische Bukett, das an einen wilden Gewürzkräuterstrauß und auch an die feuchte Erde erinnert, in der Lorbeer, Rosmarin, Majoran, Lavendel und Pfefferminze wachsen. Die beträchtliche Fruchtfülle (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) ist von einem geschmeidigen Tanningerüst getragen, das den Abgang spektakulär in die Länge zieht.


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Cabernet Freienfeld - 2007 - Kellerei Kurtatsch Cabernet Kirchhügel - 2013 - Kellerei Kurtatsch
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Cabernet Freienfeld - 2007 - Kellerei Kurtatsch
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Cabernet Freienfeld - 2007 - Kellerei Kurtatsch Eisacktaler Pinot Grigio - 2015 - Weingut Pacherhof
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Cabernet Freienfeld - 2007 - Kellerei Kurtatsch
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Cabernet Merlot Rungg - 2014 - Kellerei Tramin

Der Rungg präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach Tabak. Sein vollmundiger Geschmack passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.

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Preis 16,35 EUR
( 21,80 EUR/lt.)

Cabernet Merlot Riserva Rossa - 2013 - Kellerei Girlan

Intensiv rubinrot, weinig und sehr angenehm im Mund. Leichte balsamische Noten nach Rosmarin und Thymian. Sicherlich ein bemerkenswerter Wein zum Essen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikante italienische Käsesorten.

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Preis 25,35 EUR
( 33,80 EUR/lt.)

Merlot Brenntal - 2010 - Kellerei Kurtatsch

Der Merlot wurde gemeinsam mit den anderen Bordeaux- Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vor 130 Jahren in Südtirol eingeführt.

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Preis 31,30 EUR
( 41,73 EUR/lt.)

Gewürztraminer Riserva Brenntal - 2010 - Kellerei Kurtatsch

Pfingstrose mit Tautropfen, Akazienhonig, karamellisierte Orangenschale, Mango, Lavendel.

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Preis 25,60 EUR
( 34,13 EUR/lt.)

Gewürztraminer Flora - 2014 - Kellerei Girlan

Der intensive und aromatische Geruch und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel.

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Preis 21,95 EUR
( 29,27 EUR/lt.)

Lagrein Cornell Sigis Mundus - 2013 - Kellerei Schreckbichl

Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftig und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.

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Preis 26,30 EUR
( 35,07 EUR/lt.)


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