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Cabernet Lagrein Kastlet Bio - 2012 - Weingut Loacker

 
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33,27 EUR/lt.
Art.Nr.: K630
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Weinname: „Wenn das Weingut, darinnen gewimmt wird, nahe am betreffenden Weinhof liegt, dann werden die mit Trauben gefüllten Zummen gleich dorthin in die Ansetz getragen; andernfalls erfolgt die Anlieferung des Wimmats durch Fuhrwerke, auf denen die traubenvollen Fässer und Bottiche ruhen. Für den Maischetransport ist das verschliessbare Maischefass, die „Kastlet“, unentbehrlich, besonders auf den steilen Wegen des Mittelgebirges.“ Da auf unserem Weingut für den Transport der Maische des Cabernet früher auch dieses Fass verwendet wurde, haben wir ihm diesen urtypischen Namen gegeben.

Traubensorten: 52% Cabernet, 41% Lagrein, 7% Merlot

Boden: Lehm- und Tonböden

Hektarertrag: 45 hl/ha

Gesamtmenge: 3.205 lt.

Weinbereitung: In Gärtanks mit automatischer Tauchvorrichtung; für den Lagrein 5 Wochen, für den Cabernet 3,5 Wochen bei max. 33°C

Hefetype: Spontangärung

Sensorik: granatrot, welches symbolisch an die Natürlichkeit der Tauben erinnert; intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und würzigen Anklängen; voll und harmonisch am Gaumen mit präsenten aber feinen Tanninen.

Empfiehlt sich: Zu allen Wild- und deftigen Fleischgerichten, zu Hartkäse und zu Schinken.

Seviertemperatur: 16° - 18° C

Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

   



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Südtiroler Lagrein - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: kräftiges Granatrot. Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife Zwetschken, Gewürznelken. Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Fische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne

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Preis 13,50 EUR
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Lagrein Glassier - 2014 - Weingut Glassierhof - Stefan Vaja

Intensive dunkelrote Farbe. In der Nase erkennt man Veilchen und Bitterschokolade. Gut strukturiert in Säure und Alkohol. Der Wein hat keine bitteren Gerbstoffe und lässt sich gut trinken. Nicht samtig sondern wie es sich für einen Lagrein gehört ein bisschen grob.

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Preis 20,25 EUR
( 27,00 EUR/lt.)

Lagrein Lindenburg - 2012 - Tenuta Lageder

Mitteltiefe kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Sehr intensives, fruchtiges (Zwetschge, Kirsche), würziges Aroma mit Geruchsnuancen von Leder, Teer und dunkler Schokolade, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Feine Holznote. Voller Ansatz; kräftige Struktur, "fleischiger" Körper. Anhaltender, frischfruchtiger Geschmack mit deutlicher Gerbstoffpräsenz. Abgang mit "erdigem" Nachgeschmack.

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Preis 30,15 EUR
( 40,20 EUR/lt.)

Lagrein Riserva Taber - 2013 - Kellerei Bozen

Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse

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Chardonnay Cardellino - 2015 - Elena Walch

Der beliebteste unserer Weißweine! Fruchtig, wenig Holz, elegant

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