Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   K125
Erweiterte Suche »

Cabernet - Merlot Palestina - 2009 - Weingut H. Lentsch

 
Bild vergrössern 

19,05 EUR ab Lager
incl. 22 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: auf Lager
 
25,40 EUR/lt.
Art.Nr.: K125
Artikeldatenblatt drucken
 

TRAUBENSORTEN:  Cabernet 60 % und Merlot 40 %. Der Wein “Palestina" vereint diese beiden hochkarätigen Traubensorten zu einer eleganten Synbiose.

BESONDERHEITEN: Der ungewöhnliche Name stammt vom gleichnamigen Weingut Palestina, um das sich folgende Geschichte rankt - Thomas von Ferrari (2009-1925) war Corvettenkapitän der österreichisch-ungarischen Monarchie. Sein Heimathafen lag im kroatischen Zara. Von dort aus stach er sehr oft in See, um das Land Palästina zu erreichen. Neben seiner Leidenschaft fürs Meer hing er auch an seinen Landgütern in Branzoll im Südtiroler Unterland. Eines Tages beschloß er, einen Hügel in schönster Lage roden zu lassen, um dort neue Weinreben zu pflanzen. Für diese Arbeit heuerte er Landarbeiter aus dem entfernten Kanaltal an, die fleißigen “Canalini”. Vom Frühjahr bis zum Herbst arbeiteten sie rastlos an der Rodung. In dieser Zeit kamen immer wieder neugierige Dorfbewohner vorbei und wollten wissen, wo denn der Landherr und Corvettenkapitän sei. “In Palestina”, war die stets kurz angebundene Antwort der Canalini. Nach vollbrachter Arbeit kehrten sie wieder in ihre Dörfer zurück, aber der Name “Palestina” blieb seitdem mit dem Hügel und Weingut verbunden.

LAGE UND EIGENSCHAFTEN: Die beiden Traubensorten Cabernet und Merlot reifen in den wärmsten und wertvollsten Lagen des Gutsbetriebs. Ein besonderes Mikroklima, die südöstliche Ausrichtung der Anlagen sowie schwerer, sandig- schottriger Porphyrboden sind die Geheimnisse, die das Wachstum und den Reifeprozess der Weintrauben so einmalig fördern.

GÄRUNG AUSBAU UND LAGERUNG: Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese nach Sorten getrennt in Stahltanks zur Gärung gebracht. Täglich wird die Maische umgepumpt und untergestoßen, um Farbstoffe und Gerbstoffe zu lösen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in Betontanks umgelagert, um den biologischen Säureabbau einzuleiten. Nach dem Säureabbau erfolgt ein Abstich im großen Holzfass (ca 50%) und im Barrique (ca 50%). Der Wein ruht darin etwa 24 Monate und reift heran. Nach dieser Zeit der Faßlagerung wird der Wein einer schonenden Grobfiltrierung unterzogen und abgefüllt.

FLASCHENREIFUNG: Nach der Abfüllung lagert der Wein erneut 12 Monate in unserem Weindepot und wird erst nach dieser Reifezeit unseren Kunden anvertraut.

WEINBESCHREIBUNG: Der Palestina ist ein Rotwein mit einem hochdichten Bouquet und einem komplexen Tanninkleid. Farbe: intensiv-kompaktes Granatrot. Geruch: konzentrierte Frucht, Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Weichselkirsche, verhaltenes Röst- und Kaffeearoma. Geschmack: warm, mineralisch, samtige Tannine, ausgeprägte Struktur, sehr lang und anhaltend im Gaumen.

DER WEIN UND DIE SPEISEN: Durch seinen erhaben-samtigen Charakter eignet sich dieser Wein besonders zu Fleischgerichten vom Grill und zu Wildgerichten. Ist der Wein schon etwas älter, sind besonders Hartkäse zu empfehlen.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Merlot Lason - 2013 - Kellerei Kaltern
Cabernet - Merlot Palestina - 2009 - Weingut H. Lentsch Merlot Lason - 2013 - Kellerei Kaltern
34,94 EUR
Sie sparen: 0,71 EUR
incl. 22 % UST exkl.

Cabernet - Merlot Palestina - 2009 - Weingut H. Lentsch
gewöhnlich verfügbar: auf Lager
  Merlot Lason - 2013 - Kellerei Kaltern
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Gewürztraminer - 2015 - Weingut Lieselehof
Cabernet - Merlot Palestina - 2009 - Weingut H. Lentsch Gewürztraminer - 2015 - Weingut Lieselehof
36,90 EUR
Sie sparen: 0,75 EUR
incl. 22 % UST exkl.

Cabernet - Merlot Palestina - 2009 - Weingut H. Lentsch
gewöhnlich verfügbar: auf Lager
  Gewürztraminer - 2015 - Weingut Lieselehof
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Original Villgrater Haus Speck 1/4 ca. 1 kg.

Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.

>> mehr


Preis 17,50 EUR
( 17,50 EUR/kg.)

Sextner Almkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten

Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


PreisStatt 33,00 EUR
7.58% gespart
(das ist 2,50 EUR)
Nur 30,50 EUR

( 15,25 EUR/kg.)

Riesling Vinschgau - 2013 - Kellerei Falkenstein

>> mehr


Preis 22,20 EUR
( 29,60 EUR/lt.)

Prosecco Valdobbiadene D.O.C. Extra Dry Giall'Oro 75 cl. - Ruggeri

Ausgewogen und zart, von schöner ausgeprägter Frucht im Abgang. Der Giall’Oro ist vielseitig und kann sowohl ein Mahl einleiten oder auch abschließen. Erfreulich ist auch ein Glas zu jeder Stunde des Tages.

>> mehr


Preis 12,95 EUR
( 17,27 EUR/lt.)

Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus.  Die Zeit zur Reife ist es uns wert!BERNARDI-Speck - die Zeit zur Reife ist es uns wert!

>> mehr


Preis 22,15 EUR
( 22,15 EUR/kg.)

Merlot Lason - 2013 - Kellerei Kaltern

Sattes, leuchtendes Rubinrot, sein Duft nach Beeren, etwas Minze und Lakritze machen Lust auf mehr und weicher Gerbstoff verzückt den Gaumen mit einem saftigen Geschmack. Abgerundet wird der Genuss durch den seidigen und eleganten Abgang. Empfehlung: Er eignet sich besonders zu Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse.

>> mehr


Preis 16,60 EUR
( 22,13 EUR/lt.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Bewertung schreibenBewerten Sie diesen Artikel!
Residence Floralp - Rudi Hütte - Villa Viktoria, Sexten
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden