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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2013 - Kellerei Kaltern

 
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Art.Nr.: 7005
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Charakter: Unter den Rotweinen ist der Cabernet Campaner Kellerei Kaltern ganz sicher der mit dem eigenständigsten Charakter. Durch seinen geschliffenen, kompakten Körper und seine Langlebigkeit, besticht dieser Wein nicht nur Liebhaber. Dieser Campaner stammt aus Mazzon, eines der bedeutendsten Anbaugebiete für Cabernet in Südtirol. Die Cuvée besteht aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc. Der Ausbau des Cabernet Campaner Kellerei Kaltern erfolgt im Barrique, gefolgt von einer Reifezeit in großen Eichenfässern. Die Farbe ist tief granatrot, das Bouquet intensiv nach Waldbeeren, vereint mit vegetalen Noten.

Empfehlung: Der Geschmack des Cabernet Campaner Kellerei Kaltern ist komplex mit viel Körper, rund und ausgewogen. Wir empfehlen dem Genießer diesen Wein zu Wildbrest, Braten, pikanten Gerichten und würzigem Käse.


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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2013 - Kellerei Kaltern Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2013 - Kellerei Kaltern
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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2013 - Kellerei Kaltern Merlot Castel Campan - 2013 - Kellerei Manincor - Enzenberg
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Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.

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Preis 9,15 EUR
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Innichner Bergkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Innichner Bergkäse Sennerei Drei Zinnen, herzhaft würziger Schnittkäse, Reifzeit mindestens 8 Wochen, Naturrinde.

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Preis 9,55 EUR
( 19,10 EUR/kg.)

Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.

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Preis 8,10 EUR
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Original Villgrater Haus Speck 1/4 ca. 1 kg.

Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.

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Preis 17,50 EUR
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Kalterer See Auslese Leuchtenburg - 2015 - Kellerei E&N

leuchtendes Hellrot; fruchtig ausgeprägtes Bouquet nach reifen Kirschen; am Gaumen geschmeidig und fein; verlangt nach mehr Der Südtiroler Allrounder passt vorzüglich sowohl zu heimischer Kost, als auch zu Fisch, asiatischem Wok-Gemüse und Grillgerichten. Beliebter Einsatz beim Karten spielen!

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Coppa Speck geräuchert 1/3 vac. ca. 500 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2013 - Kellerei Kaltern
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