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Cassiano - 2014 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

 
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Art.Nr.: K129
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Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot

Beschreibung: Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend.

Lage: Manincor am Kalterer See auf 250 m Seehöhe, verschiedene Seelagen.

Boden: Lehmboden und Kalkschotter, in der Tiefe steiniger Tonboden

Lese: Mitte September bis Ende Oktober

Ausbau: Lange Maischegärung mit Nachmazeration. Nach biologischem Säureabbau 18-monatige Reifung in Barriques (etwa 50 % neues Holz). Mehrmonatige Flaschenreife.

Serviertemperatur: 16 –18 °C

Speisenempfehlung: Zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.


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Cassiano - 2014 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg
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Cassiano - 2014 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg
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Réserve Del Conte - 2014 - Kellerei Manincor

Ein kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Vanille. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Empfehlung: Zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (rotem) Fleisch.

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Preis 19,10 EUR
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Südtiroler Blauburgunder - 2015 - Kellerei Schreckbichl

Er präsentiert sich mit einer herrlichen rubinroten Farbe, einer sortentypischen, animierenden Nase mit feinen Beerenaromen und einem eleganten Geschmack mit langem Nachklang.

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Preis 13,10 EUR
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Südtiroler Lagrein Dunkel - 2015 - Elena Walch

Die heimische Rotweinsorte, fruchtig, gute Struktur

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Preis 15,50 EUR
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Lagrein Dunkel Riserva - 2014 - Kellerei Eberlehof

Der Lagrein ist ein typischer Südtiroler Qualitätswein. Seine schöne dunkelrubinrote Farbe, sein angenehmer Geruch nach Veilchen und seine sortentypische Eigenschaft zeichnen Ihn aus. Dieser Wein kann sich mit vielen italienischen und französischen Qualitätsweinen messen. Er passt gut zu dunklen Fleisch, Wild, Federwild und Hartkäse.

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Preis 17,60 EUR
( 23,47 EUR/lt.)

Kalterer See Auslese Keil - 2015 - Kellerei Manincor

Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte wie Speck, zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (weißem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.

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Preis 17,00 EUR
( 22,67 EUR/lt.)

La Manina - 2015 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

Ein leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen, fruchtbetont nach Quitte, Litschi und rosa Pampelmuse, aber auch frische Kräuteraromatik nach Salbei und Minze. Leicht, mit unwiderstehlicher Süffigkeit. Bereits trinkbereit aber durchaus auch einige Jahre gut lagerfähig.

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Preis 13,10 EUR
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