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Chardonnay Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

 
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Art.Nr.: 7361
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WEINSORTE: 100% Chardonnay

WEINLINIE: Graf von Meran

WEINBERG: Meran, Marling, Tscherms, Lana 400 – 550 m

ALTER DER REBEN: 15 – 45 Jahre

ERZIEHNUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)

ERTRAG: 55 hl/ha

REBEN/HA: 6.000

TRAUBENLESE: Ende September

AUSBAU: Vergärung im Stahlfaß und im großen Eichenholzfaß. 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweisem, biologischem Säureabbau.

KELLEREIMEISTERS KOMMENTAR: Leuchtendes grünlich-gelb; Duft nach Birne, auch etwas Pfirsich und Banane; schöne Fülle; rassige Säure, saftiger langer Abgang.


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