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Eisacktaler Riesling - 2015 - Weingut Taschlerhof - Wachtler P.

 
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Art.Nr.: K315
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Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Sauberes, ausgeprägtes, duftiges, sortentypisches Aroma mit feinen Fruchtnoten (Pfirsich, Birne). Die rassige Säure ist harmonisch in die Fruchtstruktur eingebunden.

Empfehlung: Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere (vor allem gebraten oder gegrillt), weiße Fleischsorten und Geflügel.

Alkoholgehalt: um 13 %

Ernte: meist Mitte Oktober

Ertrag: um 50 hl/ha

Ausbau: Vergärung, bei kontrollierter Temperatur, 50% im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass (Akazie). Ausbau im Stahltank während 4 Monaten auf der feinen Hefe.


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Weissburgunder Sanct Valentin - 2013 - Kellerei St. Michael Eppan

Nun ist auch der Weißburgunder, die wohl wichtigste und typischste weiße Südtiroler Rebsorte, in die Spitzenlinie von St. Valentin aufgestiegen. Der Weißburgunder Sanct Valentin präsentiert sich mit klarer, strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überzeugt er mit intensiven und typischen Fruchtaromen: reife Äpfel und Birnen vermischen sich mit Melonen und einem Hauch von feinen Vanillenoten. Konzentriert und mit schöner Kraft und Fülle, finessenreich und klar in seiner Art, trotz Holzausbau frisch und lebendig in seiner Struktur: der Weißburgunder St. Valentin ist ein Wein, der noch viel von sich reden machen wird.

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Preis 24,30 EUR
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Vernatsch Galea - 2014 - Kellerei Nals-Margreid

weicher und kräftiger Wein, der sich zu den verschiedensten Speisen kombinieren lässt und immer frisch und kühl getrunken wird.

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Preis 13,15 EUR
( 17,53 EUR/lt.)

Terlaner Weissburgunder Sirmian - 2014 - Kellerei Nals-Margreid

Der Weißburgunder „Sirmian“ reift an den südlichen Hängen der gleichnamigen Lage oberhalb von Nals. Er besticht mit einer breiten Geruchspalette – von Apfelüber Zitrusaromen, bis hin zum Duft nach reifer Ananas – und weist eindrucksvolle Fülle und Eleganz auf. Rassige Säure und ein lebhafter Abgang überzeugen im Gaumen.

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Preis 21,95 EUR
( 29,27 EUR/lt.)

Gewürztraminer Auratus - 2014 - Weingut Ritterhof

Eine typisch, brillante, goldgelbe Farbe, ein ausgeprägtes, intensives Bukett von Rosen, Litschi und dezent an Zimt und Nelken erinnernde Gewürznoten, zeichnen diesen Gewürztraminer aus. Im Gaumen ist er würzig, voll, mit typisch kräftigem Körper und saftiger, eleganter Struktur.

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Preis 25,90 EUR
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Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg - 2015 - Elena Walch

Ein Pinot Grigio der Sonderklasse! Zählt zu den besten überhaupt, mehrfach prämiert.

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