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Gewürztraminer Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

 
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Art.Nr.: K139
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WEINSORTE: 100 % Gewürztraminer

BEZEICHNUNG: Graf von Meran

WEINBERG: Meran Labers 450m

ALTER DER REBEN: 15 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)

ERTRAG: 55 hl/ha

REBEN/HA: 6.000

TRAUBENLESE: Ende September bis Anfang Oktober

AUSBAU:Kaltmazeration für 12 Stunden. Alkoholische Gärung mit kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe in kleinen Stahlfässern zu 30 hl. Kein biologischer Säureabbau.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Die Farbe ist lebhaft strohgelb, mit grünlichem Schimmer. Das Bukett erinnert an Blütenaromen, Rosen, Minze und Zitronenmelisse. Im Mund harmonisch, frisch, weich, würzig, ausgeglichen und lang anhaltend.


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