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Gewürztraminer Kleinstein - 2015 - Kellerei Bozen

 
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Art.Nr.: K174
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Rebsorte: Gewürztraminer

Anbaugebiet: Kleinsteinerhof in Signat bei Bozen, 550 m ü.d.M.

Erntebeginn: Oktober

Verarbeitung: kurze Kaltmazeration, leichte Abpressung und Vergärung mit kontrollierter Temperatur

Charakteristik:
Farbe: stroh- bis goldgelb
Geruch: ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Rosen und Zimt, Aprikosen, Pfirsich
Geschmack: vollmundig, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker

Servierempfehlung: 11-13 °C; zu Gänselebergerichten, Krustentieren und asiatischen Gerichten, gereiftem Roquefort oder Gorgonzola


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Gewürztraminer Kleinstein - 2015 - Kellerei Bozen
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