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Lagrein Cornell Sigis Mundus - 2013 - Kellerei Schreckbichl

 
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Art.Nr.: K189
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Der Lagrein „Sigis Mundus“, benannt nach Erzherzog Sigismund, reift im nahen Gries, dem Lagrein-Krongebiet im Bozner Talkessel. Der uralte Südtiroler Lagrein hat sich den Ruf eines fürstlichen Klassikers erworben.

Beschreibung: Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftig und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.

Empfohlene Speisen: Sein kräftiger Körper lassen diesen Tropfen einen angenehmen Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und pikantem Hartkäse sein.

Serviertemperatur: 18°C

Traubensorte: 100% Lagrein; 50–jährige Rebbestände auf Pergelerziehung

Lagen: Die Reben stehen im klassischen Anbaugebiet in Gries bei Bozen auf tiefgründigem Flusssand-Geröllboden, Granit und Porphyr als Ursprungsgestein; Sehr günstiges Kleinklima im Bozner Talkessel.

Vinifizierung: Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenhülsen und anschließender Mazeration. Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte französische Barriques mit anschließendem biologischen Säureabbau. Insgesamter Ausbau im kleinen Holzfass 16 Monate; Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung. Nachfolgende Flaschenreife 12 Monate



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Südtiroler St. Magdalener - 2015 - Kellerei Bozen

St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.

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Preis 8,90 EUR
( 11,87 EUR/lt.)

Barolo Serralunga D'Alba - 2013 - Kellerei Fontanafredda

Er hat eine granatrote Farbe mit rubinroten, und mit der Zeit kaum merklichen orangefabene, Reflexe. Sein Bouquet ist klar und intensiv, mit Noten von Vanilleschoten, Gewürzen, welken Rosen und Waldfrüchten. Er ist trocken aber weich, vollmundig, samtig und ausgewogen und lang anhaltend im Geschmack.

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Preis 40,70 EUR
( 54,27 EUR/lt.)

Lagrein Gries Riserva - 2014 - Kellerei Terlan

Farbe: kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer. Geruch: Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Geschmack: Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert.

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Preis 22,15 EUR
( 29,53 EUR/lt.)

Merlot Riserva Siebeneich - 2013 - Kellerei Terlan

Farbe: funkelndes sattes rubinrot. Geruch: Die vordergründige Frucht von getrockneten Pflaumen und Preiselbeeren vereint sich zusammen mit der nach Minze und Eukalyptus duftenden Kräuteraromatik und ergänzt um einen Hauch schwarzen Pfeffer zu einem sehr facettenreichen Bouquet. Geschmack: Durch eine stabile Tanninstruktur und die fruchtbetonten Aromen kann sich der Merlot am Gaumen optimal entfalten und zeigt eine vielschichtige Struktur sowie eine tiefgründige Länge.

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Preis 22,15 EUR
( 29,53 EUR/lt.)

Südtiroler Grauvernatsch - 2015 - Kellerei Bozen

Charakteristik: hellrubinrot, zarter, angenehmer Geruch, nach Kirschen & Marzipan, frischer, lebhafter Geschmack.

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Preis 11,80 EUR
( 15,73 EUR/lt.)

Cuvee Cabernet - Merlot Feld - 2014 - Kellerei E&N Kaltern

Schönes Granatrot; vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen; kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur kräftiger Partner zu Entenbrust auf Orangensauce; eine Geschmackserlebnis mit würziger Gemüsepfanne.

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Preis 18,00 EUR
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