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Lagrein Riserva Mantsch - 2014 - Kellerei Schreckbichl

 
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Art.Nr.: K235
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Der Grieser Schwemmboden aus Kies-, Ton- und Porphyrsand gibt dem Wein sanfte Fülle, Tiefe und Struktur.

Beschreibung: Autochthone Rebsorte; dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille spürbare, kräftige Säure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche.

Empfohlene Speisen: Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse.

Serviertemperatur: 18°C.

Traubensorte: 100% Lagrein aus alter Pergelanlage

Lagen: Gries, Hof Mantsch - Boden mit hohem Schwemmsand- und Porphyranteil; reine Südlage;

Vinifizierung: 12 tägige Maischegärung in Edelstahltankbehälter. Anschließend biologischer Säureabbau. Ausbau für ca. 14 Monate in großen Eicherholzfässern (2/3) und in Barriques (1/3). Mindestens einjährige Flaschenlagerung.


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