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Merlot - Cabernet Soma - 2014 - Kellerei Kurtatsch

 
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Art.Nr.: PM061
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TRAUBENSORTE: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

PRODUKTIONSZONE: sonnenexponierte Hügellage Kurtatsch bzw. erster Hang

BODEN: lehmhaltige – schottrige Böden

VINIFIZIERUNG: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (Allier, Nevers und Jupille) für 14 Monate, anschließend Lagerung im großen Holzfaß

FARBE: dichtes Granatrot

ÜBER DEN WEIN: Im Mittelalter waren die berühmtesten Südtiroler Weine nach ihren Gebieten benannt: Traminer, Eppaner, Mataner (Montaner), Kaltaner (Kalterer), Curtätscher (Kurtatscher). Es waren immer Verschnitte, jedes Gebiet hatte seinen eigenen, bunten Rebsortenspiegel. In der zweiten Hälfte des 19. Jh. regte der legendäre Önologe Edmund Mach (Gründungsdirektor der landw. Landeslehranstalt von San Michele) die Einfuhr französischer Leitsorten an. In den südlich exponierten Hanglagen von Kurtatsch finden Merlot und Cabernet Sauvignon ähnlich ideale Vegetationsbedingungen und Bodenverhältnisse vor wie in Bordeaux: lehmhaltiger Schotter mit guter Drainage, günstiges Klima im Frühherbst für die letzte Reifephase der Trauben. Der Merlot-Cabernet „Soma“ (das altgriechische Wort für „Leib, Körper“) ist eine Cuvée nach dem französischen Vorbild von Pomerol: ein barocker, verschwenderisch fülliger Merlot gibt den Ton an – die ausgeprägte Frucht des Cabernet Sauvignon verleiht Würze, Eleganz und Tiefe. Der Merlot- Cabernet „Soma“ hat ein lebendiges Duftspiel, das an Kirschen, Pflaumen, Brombeeren erinnert, sowie an Lorbeeren und zerdrückte Pfefferminzblätter. Der Ansatz im Gaumen ist fest und saftig, die dunkle Waldbeerenfrucht ist fleischig, nuancierte Gerbstoffe geben dem runden Körper ein stabiles Gleichgewicht und eine gute Konstitution für längere Reifezeit in der Flasche.


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Lagrein Collection Baron Eyrl - 2015 - Kellerei Bozen

Charakteristik: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate. Ausbau im großen Eichenfass; Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot, violette Reflexe; Geruch: sortentypische Nase - Veilchen, dunkle Beeren, Gewürze; Geschmack: Wein weich, rund & elegant, samtige Tannine.

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Preis 15,80 EUR
( 21,07 EUR/lt.)

Sauvignon Sanct Valentin - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

er Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbee - ren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.

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Preis 25,25 EUR
( 33,67 EUR/lt.)

Gewürztraminer Puntay - 2013 - Kellerei E&N Kaltern

Strohgelbe Farbe. Nobles, sortentypisches Bouquet nach Lychee und Rosen. Am Gaumen voll mit weicher Säure und feiner Fruchtsüße; lang anhaltend im Abgang. Empfehlenswert als Aperitifwein, zu würzigen Vorspeisen, zu gebratenem Fisch und Schalentieren.

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Preis 24,75 EUR
( 33,00 EUR/lt.)

Terlaner Weissburgunder Sirmian - 2014 - Kellerei Nals-Margreid

Der Weißburgunder „Sirmian“ reift an den südlichen Hängen der gleichnamigen Lage oberhalb von Nals. Er besticht mit einer breiten Geruchspalette – von Apfelüber Zitrusaromen, bis hin zum Duft nach reifer Ananas – und weist eindrucksvolle Fülle und Eleganz auf. Rassige Säure und ein lebhafter Abgang überzeugen im Gaumen.

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Preis 21,95 EUR
( 29,27 EUR/lt.)

Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg - 2012 - Elena Walch

Die autochthone Südtiroler Rebsorte aus einer ungewöhnlichen Lage, ein großer Wein!

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Preis 34,35 EUR
( 45,80 EUR/lt.)

Lagrein Mirell - 2013 - Kellerei Waldgries

Farbe: kräftiges granatrot Geruch: etherische reife Aromen, an Brombeeren und dunkle Waldbeeren erinnernd Geschmack: trocken, kraftvoll, wuchtig mit guter Gerbstoffpräsenz, ein Wein mit viel Charakter. Paßt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

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Preis 37,60 EUR
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