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Merlot Riserva Siebeneich - 2013 - Kellerei Terlan

 
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Art.Nr.: 7246
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"Siebeneich, ein Ortsteil von Terlan, wo archäologische Funde bezeugen, dass bereits die Räter erfolgreich Weinbau betrieben haben, zählt aufgrund seiner tiefgründigen und lehmhaltigen Böden sowie der warmen Lagen zu den prädestinierten Produktionszonen für die Sorte Merlot. Hier gedeiht ein fruchtbetonter aber auch körperreicher Rotwein, der vor allem durch seine Finesse überzeugt." Rudi Kofler

Vinifizierung Beschreibung:
Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (70%) teils im Barrique (30%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Produktionszone:
Name: Siebeneich
Gemeinde: Terlan
Höhenmeter: 250 - 300 m
Neigung: 5 - 20%
Ausrichtung: Süd - Südwest

Weinbeschreibung:
Farbe: funkelndes sattes rubinrot.
Geruch: Die vordergründige Frucht von getrockneten Pflaumen und Preiselbeeren vereint sich zusammen mit der nach Minze und Eukalyptus duftenden Kräuteraromatik und ergänzt um einen Hauch schwarzen Pfeffer zu einem sehr facettenreichen Bouquet.
Geschmack: Durch eine stabile Tanninstruktur und die fruchtbetonten Aromen kann sich der Merlot am Gaumen optimal entfalten und zeigt eine vielschichtige Struktur sowie eine tiefgründige Länge.

Speisenempfehlung:
Passt zu Kitzschulter in Olivenöl und Kräutern geschmort auf Spargel und Wildgemüse, Rindstagliata auf einem Rucolabett, Kanincheneintopf oder einer geschmorten Lammhaxe mit Spinatpolenta; ebenso interessant zu Melanzane alla parmigiana. - See more at: http://www.cantina-terlano.com/de/wine/siebeneich/2011/#sthash.qxjUXcz1.dpuf


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Lagrein Gries Riserva - 2014 - Kellerei Terlan

Farbe: kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer. Geruch: Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Geschmack: Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert.

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Terlaner Weissburgunder - 2015 - Kellerei Terlan Südtirol

Farbe: hellgelb, mit grünlichen Reflexen; Duft: im Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen duftend; Geschmack: weich und harmonisch, mittlerer Struktur

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Preis 12,80 EUR
( 17,07 EUR/lt.)

Südtiroler Chardonnay - 2015 - Kellerei Terlan

Farbe: strohgelb; Duft: intensiv fruchtiges Bukett, an reife Bananen und tropische Früchte erinnernd; Geschmack: strukturiert und harmonisch, angenehm nachhaltig

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Preis 12,80 EUR
( 17,07 EUR/lt.)

Lagrein Kretzer - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: frisches, helles Kirschrot. Geruch: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt. Geschmack: füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang

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Preis 10,35 EUR
( 13,80 EUR/lt.)

Weissburgunder Weisshaus - 2015 - Kellerei Schreckbichl

Er präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe unterstrichen von grünen Reflexen. Im Duft ist er elegant, frisch und erinnert an knackige Äpfel und Birnen. Am Gaumen begeistert er durch eine unglaubliche Komplexität und Eleganz mit ausgesprochen angenehmer Säure und einer dezenten Röstnote, die diesem großartigen Wein seinen letzten Touch vermittelt.

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Preis 16,00 EUR
( 21,33 EUR/lt.)

Chardonnay Cardellino - 2015 - Elena Walch

Der beliebteste unserer Weißweine! Fruchtig, wenig Holz, elegant

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Preis 19,80 EUR
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