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Merlot Riserva Siebeneich - 2014 - Kellerei Bozen

 
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Art.Nr.: K178
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Rebsorte: Merlot

Anbaugebiet: Ausgesuchte Lagen aus Siebeneich bei Bozen; leicht erwärmbare, mineralische Boden

Erntebeginn: September

Verarbeitung: Kontrollierte Gärung in Edelstahl und zwölf Monate Ausbau in Barriques

Charakteristik:
Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot
Geruch: Reife dunkelrote Früchte
Geschmack: konzentriert, samtig, anhaltend

Servierempfehlung: 17-19 °C; zu Wild, klassischen Fleischgerichten, Hartkäse


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rischer, rassiger Weißwein. Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geruch: intensiv, aromatisch. Geschmack: trocken voll, würzig, leicht nach Muskat. Empfehlung: leichte Vorspeisen, zu Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif.

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