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Pinot Grigio - 2015 - Kellerei Tramin Südtirol

 
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Art.Nr.: K193
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WEINBERGE: Die Trauben des Pinot Grigio gedeihen in 200 bis 400 m Meereshöhe, in verschiedenen Weingütern der Gemeinden Montan, Neumarkt und Tramin. Es sind warme Hanglagen und lehmige, strukturreiche Böden, die den besonderen Geschmack dieses Weines ausmachen.

VINIFIKATION: Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Edelstahltank, wo auch der Ausbau stattfand. Es erfolgte kein biologischer Säureausbau.

CHARAKTER: Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert. Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Im Geschmack ist der Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar. Empfehlen kann man den Pinot Grigio als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch, wie Süßwasserfischen, Meeresfrüchten und Fischsuppe. Er eignet sich aber auch ausgezeichnet zu verschiedenen Pilzgerichten.


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Südtiroler St. Magdalener - 2015 - Kellerei Bozen

St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.

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Südtiroler Weissburgunder - 2015 - Kellerei Kaltern

n der Farbe Strohgelb, mit grünen Reflexen und einem zarten, fruchtigen Aroma nach frischem Obst. Im Geschmack frisch und lebhaft mit leichtem Apfelton, unterstreicht seine feine Struktur. Wir empfehlen diesen Wein als Aperitiv, zu leichten Vorspeisen und Fisch.

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Vernatsch Rotfüssler - 2015 - Kellerei Schreckbichl Südtirol

Leicht, fruchtbetont, mit dezenten Bittermandelnoten im Abgang.

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Weissburgunder Festival - 2015 - Meraner Kellerei Burggräfler

Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.

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Südtiroler Lagrein - 2015 - Kellerei Schreckbichl

Komplex und finessenreich mit Noten nach Veilchen, Zimt und roten Beeren.

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Südtiroler Müller Thurgau - 2015 - Kellerei Kurtatsch

aromatischer, leichter Weißwein, als Aperitif, zu gegrillten oder frittierten Meeresfrüchten

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