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Rosenkönig Classic - 2015 - Kellerei Tiefenbrunner

 
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Art.Nr.: K162
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Weinbeschreibung: Leuchtend Rubinrot in der Farbe mit granat-roten Reflexen überzeugt dieser Dessertwein durch sein intensives, an Rosenblätter, Nelken und Zimt erinnerndes Bouquet und seinen eleganten Körper. Samtig und vollmundig im Geschmack, nachhaltig süß und kräftig im Abgang.

Speisenempfehlung: Hervorragend zu Halbgefrorenem mit Zimt oder Mohn, zu Südtiroler Krapfen sowie zu Blauschimmel-Käse.

Rebsorte: 100% Rosenmuskateller

Anbaugebiet: Hanglagen Süd- Südwest bei Lavis (TN).

Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen.

Erziehungsform: Drahtrahmen und Pergel; 7.500 – 3.500 Pflanzen / Hektar

Ertrag: 50 hl / Hektar

Alter der Reben: Bis 25 Jahre

Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22°C. im Stahltank.

Gebinde: Edelstahltanks

Alkohol: 11,5% Vol.

Säure: 5,2 g / Liter

Restsüße: 72 g / Liter


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Habe den Wein in Südtirol kennengelernt. Er schmeckt mir auc ..
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