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Rosenmuskateller Schweizer - 2014 - Weingut Franz Haas

 
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Art.Nr.: K329
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DAS PRODUKTIONSGEBIET UND SEINE EIGENSCHAFTEN: Der Moscato rosa wächst in der Gemeinde Neumarkt auf 250 Metern Höhe, in einer besonders windigen Lage. Der Wind verhindert, dass sich die Feuchtigkeit im Weinberg stauen kann, die zum Entstehen von Botrytis (Fäulnis) führt. Die Botrytis wurde eine Vielzahl der aromatischen Komponenten zerstören und die Intensität der Farbe schwächen. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und die Böden bestehen aus einer Mischung von porphyrischem Sand, Tonerde und Kalkgestein.

PRODUKTIONSMETHODE: Unser Moscato rosa entsteht durch normale Rotweingärung mit sehr kurzem Maischekontakt, um das Auslaugen der unangenehmen Tannine zu verhindern. Nach Unterbrechung der Gärung durch Kalteeinwirkung, wird der Wein in Edelstahlfässer umgezogen, in denen er bis zur Flaschenfüllung bleibt.

REIFUNG UND VERFEINERUNG IN DER FLASCHE: Zur Steigerung der Charakteristiken des Moscato rosa sollte der Wein in der Flasche mindestens sechs Monate lagern.

PRODUKTBESCHREIBUNG: Das Bukett des Moscato rosa ist sehr intensiv, mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen. Sein Geschmack ist sehr komplex und angenehm.

SPEISEEMPFEHLUNG: Der Moscato rosa passt ausgezeichnet zu würzigen orientalischen Gerichten, bietet sich aber auch als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein an.


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Rosenmuskateller Delle Venezie - 2015 - Kellerei Kaltern

Der Rosenmuskateller ist sizilianischen Ursprungs und ein feiner, aromatischer roter Dessertwein mit hellrubinroter Farbe und intensivem Rosenduft. Sein Aroma ist vollmundig, süß und würzig. Er empfiehlt sich zu verschiedenen Nachspeisen, z. B. Mohnstrudel und Krapfen.

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Preis 11,65 EUR
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Rosenkönig Classic - 2015 - Kellerei Tiefenbrunner

Leuchtend Rubinrot in der Farbe mit granat-roten Reflexen überzeugt dieser Dessertwein durch sein intensives, an Rosenblätter, Nelken und Zimt erinnerndes Bouquet und seinen eleganten Körper. Samtig und vollmundig im Geschmack, nachhaltig süß und kräftig im Abgang.

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Preis 16,00 EUR
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Südtiroler Goldmuskateller - 2015 - Kellerei H. Lun

Dieser Wein zeichnet sich durch sein intensives blumiges Bouquet und einen weichen, lieblichen Körper aus. Wir empfehlen ihn als Dessertwein.

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Preis 11,95 EUR
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Rosé 20/26 IGT - 2015 - Elena Walch Südtirol

Ein Rosé wie er noch nie war, ein Wein weich und fruchtig, perfekt für Vorspeisen der Mediteranen Küche.

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Preis 14,85 EUR
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Blauburgunder - 2013 - Weingut Franz Haas Südtirol

Der Pinot Nero ist gekennzeichnet durch ein komplexes Farbenspiel. Es kann vom dunklen Rosarot bis ins kräfitge Rubinrot reichen, ganz in Abhängigkeit des Jahrganges. Die Farbe alleine macht keine Aussage über die Güte eines Weines. In seiner ersten Lebensphase entwickelt er intensive Duftnoten nach Himbeeren und Sauerkirschen, die während seines Reifens Waldfruchtaromen entwicklen. Im Mund ist der Pinot Nero von einem eleganten Tannin gekennzeichnet , das den Wein sehr harmonisch und weich wirken läßt. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt besonders gut zu Geflügel und zu zartem roten Fleisch.

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Preis 28,30 EUR
( 37,73 EUR/lt.)

Istante Rosso - 2014 - Weingut Franz Haas Südtirol

Istante ist ein körperreicher Rotwein mit komplexen Tanninen, die aber nie überbetont sind. Noten von Röstaromen, Kaffee und schwarzen Trockenbeeren, die ihn während seines langen Lebensbegleiten, unterstreichen die Konsistenz dieses Weines.

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Preis 32,50 EUR
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