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St. Magdalena Huck am Bach - 2015 - Kellerei Bozen

 
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Art.Nr.: 7039
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Charakter: Rebsorte: Vernatsch mit Lagrein. Anbaugebiet: Huck am Bach-Hof (bereits 1394 urkundlich erwähnt) in St. Magdalena / Bozen, 250 - 500 m ü.d.M. Hanglagen mit Schotterböden. Erntebeginn: Oktober. Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, Maischegärung & Ausbau in großen Eichenfässern. Charakteristik: blumiger, leicht an Mandeln u. Veilchen erinnernder Geruch, voller, samtiger Geschmack. Alkohol: 12,5 Vol.%. Restzucker: 2,7 g/l.

Gastronomische Empfehlungen: zu Fleischgerichten, Wild, Geräuchertem oder Pasta & Hartkäse.

Servierempfehlung: 15 - 17° C.


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