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Sauvignon Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei Burggräfler

 
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Art.Nr.: K383
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WEINSORTE: 100 % Sauvignon Blanc

WEINBERG: Meran Obermais, Tscherms, 450-550m

ALTER DER REBEN: 12-20 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen) und Pergel

ERTRAG: 55 hl/ha

REBEN/HA: 6.000

TRAUBENLESE: Anfang bis Mitte September

AUSBAU: Kaltmazeration für 15 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfaß. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Die Farbe ist leuchtend grünlich-gelb. Im Bukett erkennen wir dezente Vanillenoten , Kräuter, Holunder und Paprika. Im Mund präsentiert sich dieser Sauvignon voll, kräftig, harmonisch, mit knackiger Säure und anhaltendem Finale.


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Pinot Grigio Söll - 2015 - Kellerei Kaltern

Die brillant strohgelbe Farbe ist von leichten Grüntönen durchzogen - das Aroma schmeckt nach Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln. Im Geschmack ist er vollmundig, rassig und durch den Ausbau im kleinen Eichenfass rund und harmonisch. Empfehlung: Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein empfohlen.

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Gewürztraminer Roen Spätlese - 2014 - Kellerei Tramin

Der Spätlese Roan präsentiert sich als direkter, geradliniger Dessertwein, mit goldgelben Farbtönen. Die Trauben waren einzeln von der Botrytis cinera (Edelfäule) befallen und konnten dadurch die fruchtigen und würzigen Gewürztraminer-Noten erhalten. Im Gaumen erfreut der Wein durch seinen starken Körper und durch seine direkte Art. Sehr ausgeglichen sind auch Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.

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Preis 28,80 EUR
( 76,80 EUR/lt.)

Goldmuskateller Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Die Farbe ist goldgelb mit grünlichem Schimmer. Der sehr blumige Duft erinnert an Muskat, reife Äpfel und Bittermandel. Im Geschmack verführerisch süß mit einem optimalem Zucker/ Säure- Verhältnis und lang anhaltendem Finale.

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Gewürzmischung Aglio, Olio e Peperoncino 100 gr. - Casale Paradiso

Ein Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Gewürzmischung in Olivenöl erwärmen und unter die Spaghetti mischen - fertig.

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Meersalz mit Rosmarin 120 gr. - Casale Paradiso

Meersalz-Mischung mit mediterranem Aroma von Rosmarin. Vielfältig einsetzbar in der kreativen Mittelmeerküche.

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Südtiroler Lagrein - 2015 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: kräftiges Granatrot. Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife Zwetschken, Gewürznelken. Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Fische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne

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