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Sauvignon Passito Saphir 0,375 lt. - 2014 - Landesweingut Laimburg

 
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Art.Nr.: PM012
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Rebsorte: Sauvignon Blanc

Lage und Boden: Laimburg auf 220 m ü. d. M., sandiger Anschwemmboden

Erziehungssystem: Spalier

Ausbau: Die edelsüßen Sauvignon-Trauben sind nach einer Traubentrocknung am Rebstock im Dezember geerntet und gepresst worden. Anschließend wurde der Most im kleinen Eichenholzfass vergoren und 8 Monate darin gelagert.

Beschreibung: Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang. Ein Juwel.

Servierempfehlung: Ideal bei 12° C – Dieser Wein ist kein Essensbegleiter, sondern ein Solitär unter den Süßweinen, der - allein getrunken - dem Genießer ein einzigartiges Gaumenspektakel bietet.


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