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Sauvignon Spargel - 2015 - Kellerei Terlan

 
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Art.Nr.: 7248
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"Dieser Sauvignon Blanc ist ein wahrer Geheimtipp zu Spargelgerichten. Er wird gesondert gelesen und auch etwas zeitiger auf die Flasche gezogen. Durch sein zartfruchtiges Bukett und einer sehr frischen Aromatik schmeichelt er dem Spargel dadurch in besonderer Weise." Rudi Kofler

Vinifizierung Beschreibung:
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. 

Produktionszone:
Name: Terlan
Gemeinde: Terlan
Höhenmeter: 250 - 500 m
Neigung: 5 - 35 %
Ausrichtung: Süd - Südwest

Weinbeschreibung:
Farbe: hellgelb mit grünlichem Schimmer.
Geruch: zart und vielschichtig im Bukett, an junge, frische Tomatenlätter und an tropische Früchte erinnernd.
Geschmack: angenehm vollmundig mit ausgewogen frischer Säurestruktur und anhaltenden Abgang.


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Terlaner Sauvignon Quarz - 2014 - Kellerei Terlan

Farbe: funkelndes strohgelb. Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch mineralische Feuersteinnoten. Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren.

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Preis 34,65 EUR
( 46,20 EUR/lt.)

Rosé 20/26 IGT - 2015 - Elena Walch Südtirol

Ein Rosé wie er noch nie war, ein Wein weich und fruchtig, perfekt für Vorspeisen der Mediteranen Küche.

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Preis 14,85 EUR
( 19,80 EUR/lt.)

Südtiroler Chardonnay Salt - 2015 - Kellerei E&N

Helles Strohgelb; Duft nach Papaya, Ananas und Banane; gut ausbalanciert am Gaumen mit zarter Säure; kompakt und saftig ein Genuss zu hellem Fleisch wie Schweinsfilet mit Senfkrust oder Bandnudeln mit Lachs; ideal zu Safran-Risotto!!

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Preis 14,25 EUR
( 19,00 EUR/lt.)

Sauvignon Blanc Stern - 2015 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol

Helles Strohgelb; Holunderblüten, Stachelbeeren, Maracuja, Pompelmo, roter und gelber Peperoni. Trocken mit delikater Fruchtsäure und bemerkeswertem Schmelz. Lang anhaltend und animierend! Dieser Sauvignon 'Stern' ist ein idealer Begleiter zu Spargelgerichten, Fischgerichten sowie verschiedenen Variationen von Gemüserisotto.

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Preis 14,85 EUR
( 19,80 EUR/lt.)

Merlot - Cabernet Centa - 2010 - Weingut Milla-Pomella Gert

Sortenanteile: 40 % Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, Pasta.

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Preis 18,00 EUR
( 24,00 EUR/lt.)

Lagrein Lareith - 2014 - Kellerei E&N Kaltern

granatrot; intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Lakritze; voll und harmonisch am Gaumen mit präsenten aber feinen Tanninen.

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Preis 15,65 EUR
( 20,87 EUR/lt.)


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