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Südtiroler Blauburgunder - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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Art.Nr.: 75
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St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens.

Sorte: Blauburgunder

Weingärten: Weinberge in Eppan, Kaltern und Mazzon

Erziehungsform: 50 % Pergel 50 % Gujot

Ernte: Mitte September

Ausbau: Vergärung im Stahl sowie Ausbau im großen Holz

Eigenschaften: Der Blauburgunder zählt ohne jeden Zweifel zu den wertvollsten und anspruchvollsten Rotweinen. In der Farbe von glänzendem Granatrot, bestechen seine Aromen, die an Waldfrüchte - von Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren – erinnern. Diese zergehen dann im Geschmack förmlich auf der Zunge und stellen in ihrer ganzen eleganten Fülle jeden Gaumen zufrieden.


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