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Südtiroler Gewürztraminer - 2015 - Kellerei Kurtatsch

 
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Art.Nr.: PM055
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TRAUBENSORTE: Gewürztraminer

LAGE: Kurtatsch – Hügellage

CHARAKTERISTIK: unverkennbar körperreicher, würziger Weißwein

FARBE: stroh- bis goldgelb

EMPFEHLUNG: zu Hummer, Krabben und zu asiatischer Küche, eignet sich auch als Aperitif und zum Dessert

SERVIERTEMPERATUR: 11–12 °C

ÜBER DEN WEIN: Vom 13. Jahrhundert bis zur frühen Neuzeit war „Traminer“ der berühmteste Wein aus dem Raum Südtirol. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Gewürztraminerrebe, ausgehend von ihrem Ursprungsort Tramin, in der gesamten Weinwelt verbreitet. Auf den südlich exponierten Kurtatscher Hügellagen findet der hocharomatische Gewürztraminer sein ideales Habitat: Kalk- und Lehmböden! Hier entsteht ein körperreicher Wein mit kräftigem Rückgrat und hochkonzentriertem, schwerem Aroma. Ein ausgeprägter mineralischer Nerv verleiht dem fast öligen, nach Rosen, Magnolien und Lychees duftenden Körper eine anhaltende Frische.


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Südtiroler Gewürztraminer Joseph - 2015 - Weingut Hofstätter

Von intensiv- leuchtender strohgelber Farbe, besticht er durch seine Kompaktheit und seine auffällige aromatische Ader, mit Anklängen nach Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas tendenziell ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge ist er ziemlich reich und dick mit einem soliden Körper, frisch und lebhaft.

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Südtiroler Gamssalami Villgrater ca. 240 gr.

Die Südtiroler Gamssalami Villgrater wird aus 50 % Gemsenfleisch und 50 % Schweinefleisch hergestellt, auf natürlicher Basis gewürzt und anschließend luftgetrocknet für mehrere Wochen.

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Lagrein Dunkel - 2012 - Kellerei Lageder Alois

Mitteltiefe, intensive, kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Reiches, fruchtiges (Zwetschge), würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Voller, ziemlich milder Geschmack mit "erdigem" Nachhall und spürbarem Gerbstoff.

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Der beliebteste unserer Weißweine! Fruchtig, wenig Holz, elegant

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Ein typischer Südtiroler Gewürztraminer: mit heller, strohgelber Farbe, aromatisch mit Noten von Rosen und Nelken, trocken, würzig und vollmundig im Geschmack. Empfehlung: Passt ausgezeichnet zum Aperitif, zu würzigen Vorspeisen, zu Krustentieren und zu Gerichten der asiatischen Küche.

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