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Südtiroler Kerner - 2016 - Eisacktaler Kellerei

 
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Art.Nr.: 7181
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Charakter:
Der Kerner ist eine Kreuzung zwischen Trollinger und Riesling. Trollinger ist gleichzusetzen mit dem Südtiroler Edelvernatsch. Wurde erstmals 1929 in Weinsberg/Württemberg erzeugt. Die ersten Versuche mit dieser Kreuzung wurden in Südtirol zuerst im Eisacktal, dann im Überetsch und Vinschgau gemacht. In Südtirol wurde sie Anfang der 70er Jahre eingeführt und erhielt 1993 die DOC-Bezeichnung Südtirol Eisacktaler. Die Rebe gedeiht auf allen Böden, ist wenig empfindlich und weist eine ausreichende Winterfrostfestigkeit auf. Rebsorte: Kerner oder Trollinger Rheinriesling. Anbauform: Guyot. Durchschnittsertrag: 70 dz/ha. Säure: 7,1 gr/l. Alkohol: 14,0 % Vol. Zuckerfreier Extrakt: 22,40 gr/l. Restzucker: 3,5 gr/l. Charakt. Eigenschaften: frischer, rassiger Weißwein. Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geruch: intensiv, aromatisch. Geschmack: trocken voll, würzig, leicht nach Muskat. Lagerfähigkeit: 3 - 4 Jahre. Jährliche Durchschnittsabfüllung: 20.000 7/10 Flaschen. Anbaugebiet: Klausen, Feldthurns, Villnöß, Ritten. Höhenlagen: 600-800 Meter ü.d.M., an Süd-Ost Hängen. Ernte: Ende September - Anfang Oktober, nicht maschinell.

Empfehlung: leichten Vorspeisen, zu Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif.

Serviertemperatur: 10-12°C.


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Südtiroler Cabernet Merlot - 2015 - Kellerei Kaltern

Der Cabernet gehört zu den körperreichen Rotweinen, mit granat- bis dunkelgranatroter Farbe, erdigem Geruch und vollmundigem, leicht herbem Geschmack. Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist ein leicht herber Rotwein von granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak werden wach. Empfehlung: Er passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

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Preis 12,20 EUR
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Kalterer See Auslese - 2015 - Kellerei Kaltern

Der Kalterersee Auslese ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin- bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel. Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.

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Preis 9,75 EUR
( 13,00 EUR/lt.)

Südtiroler St. Magdalener - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Der St. Magdalener ist ein typischer Südtiroler Rotwein aus Vernatschtrauben mit einer kräftigen rubin- bis granatroten Farbe. Sein Geruch wird geprägt von einer breiten Palette an fruchtigen Aromen, von Waldfrüchten bis hin zu Kirschen, die sich auch im Gaumen ausbreiten und vertiefen. Delikat und doch gleichzeitig von kräftiger Struktur, ist dieser St. Magdalener ein angenehmer, verführerischer Wein.

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Preis 10,45 EUR
( 13,93 EUR/lt.)

Südtiroler Gewürztraminer - 2016 - Kellerei Tramin

Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein. Er hat ein ausgeprägtes Aroma nach Rosenblättern, Zimt und Nelken. Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten und aromatischen, gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

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Preis 14,65 EUR
( 19,53 EUR/lt.)

Südtiroler Lagrein Dunkel - 2015 - Kellerei Tramin

Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Empfehlen kann man den Lagrein zu Wildgerichten, dunklem Fleischund Hartkäse.

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Preis 12,95 EUR
( 17,27 EUR/lt.)

De Vite - 2015 - Weingut Hofstätter Joseph

Im Geschmack ist er lebendig, hat einen frischen Charakter mit einer feingliedrigen, erfrischenden Säure und ausgezeichneter Balance. Die Frucht- und Blütenaromen wiederholen sich am Gaumen und prägen den Wein.

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Preis 13,45 EUR
( 17,93 EUR/lt.)


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