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Südtiroler Sauvignon - Landesweingut Laimburg

 
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Art.Nr.: PM006
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Rebsorte: Sauvignon

Lage und Boden: Ruine Laimburg, Süd- und Südosthänge auf 300–350 m ü. d. M., sandiger Anschwemmund Porphyrboden

Erziehungssystem: Spalier

Ausbau: Kühle Garführung im Edelstahltank und anschliessend 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe

Beschreibung: Ein helles Gelb mit grünen Reflexen und zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig; trocken.

Servierempfehlung: Ideal bei 10 °C, zu Vorspeisen, Spargel und Fisch.

 


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Chardonnay Sanct Valentin - 2014 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Chardonnay St. Valentin lädt mit seiner strohgelben Farbe mit dem leicht grünen Schimmer ein. Seine Duftnoten erinnern an eine Schüssel voll von reifem Obst und exotischen Früchten, zu denen sich feine, rauchige Aromen gesellen. Kraftstrotzend und doch elegant mit einer gut eingebundenen, dezenten Säure wird der Chardonnay St. Valentin im Gaumen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Weißwein mit sehr gutem Alterungspotential.

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Preis 24,30 EUR
( 32,40 EUR/lt.)

Sauvignon Lahn - 2014 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Sauvignon Lahn ist ein intensiver Weißwein, in Farbe, Duft und Geschmack. Sein Geheimnis liegt in den Besonderheiten seines Anbaugebietes in der Lage Lahn in Eppan. Diese Weingärten bringen zwar mengenmäßig nur geringe Erträge, haben aber dafür Charakter und Qualität des Weines umso nachhaltiger geprägt. Seine schmackhaften und kräftigen Aromen, die an Holunder und Honig erinnern, hinterlassen eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen.

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Preis 14,50 EUR
( 19,33 EUR/lt.)

Lagrein Gries Riserva - 2013 - Kellerei Terlan

Farbe: kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer. Geruch: Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Geschmack: Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert.

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Preis 21,70 EUR
( 28,93 EUR/lt.)

Vernatsch Freisinger - 2014 - Kellerei Tramin

Der Vernatsch Freisinger ist ein edler Wein, welcher aus den besten Rebbeständen der Sorte Vernatsch des Freisingerhofes in Tramin gewonnen wird. Er ist ein Wein mit ausgezeichneter Qualität. Er ist leicht und gerbstoffarm und schmeckt angenehm mild und sehr fruchtig, leicht nach Bittermandel.

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Preis 15,25 EUR
( 20,33 EUR/lt.)

Lagrein Gries Kristan - 2014 - Weingut Egger-Ramer

Dieser rubinrote, volle, leicht herbe (bittere) Rotwein stammt von der autochtonen Rebsorte Lagrein die in Bozen, bzw. im Stadtteil Gries angebaut wird. Aufgrund der großen Nachfrage ist dieser Wein bereits im Verkauf, kann aber auch 5 bis 6 Jahre reifen. Er eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch, Geflügel, Wild und gereiftem Käse.

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Preis 15,90 EUR
( 21,20 EUR/lt.)

Sauvignon Floreado - 2015 - Kellerei Andrian

Hellgelb mit grünlichem Schimmer; Duft intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeeren und reifen tropischen Früchten; Geschmack angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend im Abgang.

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Preis 15,25 EUR
( 20,33 EUR/lt.)


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