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Südtiroler St. Magdalena - 2015 - Weingut Obermoser

 
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Art.Nr.: PM110
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Nur ein Teil des St. Magdaleners führt den Zusatz "classico" und bezeichnet die Produktion des ältesten Anbaugebietes mit besonders warmen Klima und günstigen Schwemmböden. Seit Jahrhunderten werden die Spielarten der Vernatschtraube, Edel- Klein- Mitter- Tschaggele- und Grauvernatsch angebaut.

In der Nase mit Ansätzen von Sauerkirsche, roten Beeren und Veilchen, äußert er sich im Trunk jugendlich, ausgewogen und frisch. Die harmonischen Tannine und ein Bittermandelton kennzeichnen den Abgang.

Rebsorte: Vernatsch (Schiava) in seinen Spielarten. Bis zu 5% Lagrein im gemischten Satz.

Anbau: Pergel, integrierter Anbau

Kelterung: Vergärung auf den Schalen über 10-14 Tage. Biologischer Säureabbau und Ausbau in Eichenholzfässern über 6-10 Monate.

Alkohol: 12,5-13%.

Serviertemp.: 15-17° C

Passend zu: Pasta mit Fleischsugo, Rotem und hellem Fleisch (gebraten oder gegrillt), Kaninchen, leicht würzigem Käse und typischen Tiroler Gerichten (Brotzeit).


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St. Magdalena Huck am Bach - 2015 - Kellerei Bozen

Charakteristik: blumiger, leicht an Mandeln u. Veilchen erinnernder Geruch, voller, samtiger Geschmack.

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Südtiroler Lagrein - 2015 - Weingut Kandlerhof

Der Lagrein Dunkel ist ein körperreicher, kräftiger Wein mit angenehmem, sortentypischem Bukett, dem leichten Duft von Veilchen und dunklen Waldbeeren, herb-fruchtig im Gaumen, gehaltvoll und geschmeidig mit einem feinen, samtigen Aroma und weichen Gerbstoffen, mit Eleganz und Konzentration.

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Preis 13,30 EUR
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St. Magdalener Classico - 2015 - Weingut Kandlerhof

Der St. Magdalener ist ein sehr vielseitiger Wein und paßt zu einer guten Marende genauso wie zu diversen Vorspeisen und Fleischspeisen (man denke an den berühmten Rindsbraten St. Magdalener Art), zu Federwild, Kaninchen und Lamm sowie zu Käsegerichten.

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Preis 10,90 EUR
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St. Magdalener klassisch Morit - 2015 - Weingut Loacker

rubinrot, mit einem sehr eigenen Bouquet von reifen Beeren ( Himbeeren); der leichte Holzausbau verleiht den Wein dezente Röstaromen und eine elegante Würze. Erweckt den Wunsch auch ein zweites Glas davon zu trinken!! Empfiehlt sich: Zu Lamm- und gegrilltem Fleisch, aber auch geeignet zu gegrilltem Fisch, anspruchsvolleren Vorspeisen und zu Speck.

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Preis 12,80 EUR
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Südtiroler St. Magdalener Klassisch - 2014 - Weingut Larcherhof

rubinroter Wein, fruchtiges und blumiges Aroma, frischer Geschmack. Servierempfehlung: zu Vorspeisen, Speck, Fleisch, Fisch und Käse.

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Kalterer See Auslese Pfarrhof - 2015 - Kellerei Kaltern

Seine intensive rubinrote Farbe, sein interessantes Bouquet nach Veilchen und sein runder harmonischer Geschmack mit leichtem Bittermandelton, machen ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter seiner Art. Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, gekochten oder weißem Fleisch, Geräuchertem oder mildem Käse.

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