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Südtiroler Terlaner Weißburgunder - 2014 - Kellerei Muri-Gries

 
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Art.Nr.: K171
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Die Rebsorte: Weißburgunder

DER WEIN:
Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch: vielschichtig, intensiv und fruchtbetont mit reifen Äpfeln und einem exotischen Hauch von Pampelmusen, etwas Nuss, würzig mit Noten von weißem Pfeffer
Geschmack: kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, harmonisch und einladend, langer, saftig-frischer Abgang

Die Weinberge: Eppan Berg, 420-500 Meter Meereshöhe Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung bis zu 30 Jahre alte Reben Gujot- und Pergelerziehung

Die Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im großen Holzfass zu 30 hl

Die Empfehlung: zu Meeresfrüchten, kräftigen Fischspeisen, gegrillten Forellen ... zu Schlutzkrapfen, weißem Fleisch und Geflügel ...

Trinktemperatur: 12-14°C

zu trinken: innerhalb von 3 Jahren


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