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Sylvaner Aristos - 2014 - Eisacktaler Kellerei

 
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Art.Nr.: K170
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Aristos – der Aristokrat unter den Weißweinen

Die Trauben für diesen prestigeträchtigen Sylvaner stammen aus den sonnendurchfluteten Weinbergen rund um das Kloster Säben, der „Akropolis Tirols“. Die strenge Selektion, die kompromisslose Ertragsreduzierung und der schonende Weinausbau im Akazienholzfass drücken diesem Wein seine unverkennbare Note auf.

REBSORTE: Sylvaner

ANBAUFORM: Drahtrahmen (Guyot)

ERSTES ERZEUGERJAHR: 2014

ANBAUGEBIET: Klausen, Feldthurns

HÖHENLAGEN: 550 m

ERNTE: Anfang Oktober; Handlese

CHARAKTERISTIK: wuchtiger, eleganter Weißwein
FARBE grüngelb–hellgelb
GERUCH fruchtig, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel
GESCHMACK trocken, kräftig, anhaltend, frisch

SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C

EMPFIEHLT SICH ZU: Vorspeisen, allen Fischgerichten, Spargeln, weißem Fleisch und als Aperitif


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Lagrein Riserva Abtei M - 2014 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: intensives, dunkles Granatrot. Geruch: komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze und Eukalyptus, Waldboden, dicht und voll. Geschmack: überzeugende Struktur, Finesse und Charakter, Weichheit und Samtigkeit verbunden mit Konzentration und Extrakt, gut eingebundenes Säuregerüst, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch und einladend trinkig, lang anhaltend - wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein

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Preis 29,35 EUR
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Südtirol Weiss Abtei - 2014 - Kellerei Muri Gries

Farbe: intensives Goldgelb. Geruch: reife Aromen mit Quitten, reifen Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Karamell. Geschmack: elegant mit ausbalanciertem Säuregerüst, sehr salzig und mineralisch, voll und frisch, verspielt, einladend trinkig, eleganter, langer Abgang; mit dem Grundgerüst eines weißen Burgunders präsentiert sich der Weiß 2008 als eine neue und gelungene Interpretation einer großen Weißweincuvée

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Preis 22,55 EUR
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Blauburgunder Riserva Abtei - 2013 - Kellerei Muri Gries

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot. Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

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Preis 28,15 EUR
( 37,53 EUR/lt.)

Müller Thurgau Etza - 2014 - Weingut Radoarhof

Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau. Dieser Weißwein ist ein trockener, fruchtiger, aromatischer Weißwein, mit leichtem Muskatton. Er ist würzig und hat eine angenehme Fülle.

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Preis 19,15 EUR
( 25,53 EUR/lt.)

Sylvaner Sabiona - 2013 - Eisacktaler Kellerei

wuchtiger, vollmundiger, langlebiger Weißwein, FARBE: grün bis hellgelb, GERUCH: fruchtig, erinnert an Apfel, Birne und Banane, GESCHMACK: voll, körperreich, angenehme Säure, langer Abgang.

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Preis 26,75 EUR
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Südtiroler Rehsalami Gruber ca. 220 gr.

Südtiroler Rehsalami Gruber ca. 220 gr., geschmacklich würzig mit Wildnote, 45 % Rehfleisch, 1 1/2 Monate luftgetrocknet.

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Sylvaner Aristos - 2014 - Eisacktaler Kellerei
sehr empfehlenswert, klar und doch fein mineralisch, der bes ..
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