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Vernatsch Menzen - 2014 - Kellerei Schreckbichl

 
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Art.Nr.: K369
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Dieser Feingliedrige Vernatsch stammt von alten Rebstöcken aus der Lage Menzenhof in Girlan. Mit seiner lebhaften Frucht und zartbitterem Abgang ist er einer der herausragenden Vernatschweine Südtirols.

Beschreibung: Alte Rebbestände im gemischten Vernatschsatz (Klein-, Mitter- und Grauvernatsch) geben diesem Wein ungewöhnlich viel Frucht und Tiefe mit. Leuchtendes Rubinrot, eine Fülle von frischen Aromen und Düften wie Veilchen und Sauerkirsch abgerundet mit samtigen Gerbstoffen.

Empfohlene Speisen: Passt zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen, zu typischen Südtiroler Gerichten wie z.B. Speck und mildem Käse. Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten! Serviertemperatur 14° C.

Traubensorte: 100% Vernatsch aus alten Reb-beständen.

Lagen: Schreckbichl - Menzenhof. Moränen- und Sandablagerungen, gemischt mit Porphyrschutt sind die ideale Grundlage für diesen wunderbaren Vernatsch.

Ertrag: 70 hl/ha

Vinifizierung: Gärung im Edelstahltank bei ca. 25°C mit anschließendem biologischen Säureabbau. Nach kurzem Fassausbau wird der frische Wein im Frühjahr auf die Flasche gefüllt.


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Koro IGT - 2014 - Kellerei Schreckbichl

Eine moderne Rotweincuvée mit der Kraft und Fülle von Merlot und Cabernet, im raffinierten Zusammenspiel mit der fruchtigen Eleganz des Blauburgunders. Reife, einladende Fruchtnoten die an rote Beeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen ein starkes Profil mit viel Rasse und geschmeidigem Abgang.

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Die Marillen (Aprikosen) bevorzugen ein warmes Klima und lieben die Sonne, dafür wenig Regen und reichlich Wind. So auch jene der Luggin‘s die daraus auch Essig machen. Dieser ist fruchtig, hat leicht süße Noten und mit einem Sekt ein gelungener Aperitif.

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