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Vernatsch Pagis - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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Art.Nr.: 7069
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Der Pagis ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Vernatsch gekeltert wird. Diese Sorte ist in Südtirol nach wie vor am meisten verbreitet, und kann sich in besonderen Anbauzonen, wie etwa auf den Hügeln von Pagis in Eppan, zu ihrer besten Form entwickeln und steigern. Einnehmend bereits durch seine klare, rubinrote Farbe, entfaltet der Vernatsch Pagis im Geruch Aromen von Früchten und den Duft von Veilchen und Jasmin. Der Wein mit seiner eleganten Fülle überzeugt durch seine jugendlich-frische Art.

WEINGÄRTEN: Pagis ist eine der klassischen Vernatschlagen des Überetsch Südosthänge oberhalb der Weinstraße zwischen St. Pauls und St. Michael. Kalkschotterböden ca. 400-450 m ü.d.M.

ERZIEHUNGSFORM: Pergel

ERTRAG: 70 hl/ha

AUSBAU: Maischegärung im Stahltank. Biologischer Säureabbau in großen Holzfässern (70-100 hl), in denen der Wein mindestens 4 Monate ausgebaut wird.


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