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Weissburgunder Festival - 2015 - Meraner Kellerei Burggräfler

 
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Art.Nr.: E091
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WEINSORTE: 100% Weissburgunder

WEINBERG: Meran Labers, Dorf Tirol, 450-500m

ALTER DER REBEN: 15-30 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)

ERTRAG: 65 hl/ha

REBEN/HA: 5.000 - 6.000

TRAUBENLESE: Mitte September

AUSBAU: Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks zu 40 hl. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate. Teilweiser biologischer Säureabbau.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.


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