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Weissburgunder Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

 
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Art.Nr.: K138
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WEINSORTE: 100 % Weißburgunder

BEZEICHNUNG: Graf von Meran

WEINBERG: Kastelbell Meran Dorf Tirol 450-650m

ALTER DER REBEN: 10-15 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)

ERTRAG: 55 hl/ha

REBEN/HA: 6.000

TRAUBENLESE: Ende September

AUSBAU: Vergärung im Barrique, Stahlfaß und im großen Eichenholzfaß. 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweisem, biologischem Säureabbau.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Brillantes grünlich-gelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Fruchtsäure.


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