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Weissburgunder Riserva Passion - 2013 - Kellerei St. Pauls

 
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Art.Nr.: PM048
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Anbaugebiet: Eppan Berg, auf einer Meereshöhe von ca. 600 m.ü.M., Exposition nach Südwest.

Bodeneigenschaften: sehr tiefgründiger, kalk- und steinreicher Boden an den Ausläufen des Mendelgebirges

Erziehungssystem: Pergel und Guyot

Vergärung und Ausbau: Gärung und Reifung im großen Eichenholzfass für acht Monate

Weinbeschreibung: ein Wein, welcher mit seiner Komplexität und eleganten Aromatik nach Pfirsich und Apfel besticht und sich im Gaumen sehr strukturiert und salzig präsentiert.


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Blauburgunder Barthenau St. Urban - 2011 - Weingut Hofstätter

Ein Blauburgunder, der schon durch seine dunkle rubinrote Farbe seine enorme Konzentration erahnen lässt. Präsentiert sich die Nase im ersten Moment noch etwas verschlossen, gibt er schon bald im Glas seine Aromen frei, die an das facettenreiche Bouquet klassischer Burgunder erinnern. Der einhüllende Duft von Sauerkirschen und Himbeeren wird noch von zarten Vanilletönen und feinen Gewürznoten unterstrichen. Am Gaumen ist er sehr gut balanciert und überzeugt durch seine elegante Säure, die gut integrierten Tannine und eine beeindruckend aromatische Konzentration.

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Preis 56,50 EUR
( 75,33 EUR/lt.)

Lagrein Riserva - 2014 - Kellerei Waldgries

Farbe: kräftiges Granatrot Geruch: intensiv, Schokolade und dunkle Waldfrüchte erinnernd Geschmack: trocken, sehr kraftvoll, Extraktsüße, dicht und konzentriert. Paßt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

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Preis 29,60 EUR
( 39,47 EUR/lt.)

Lagrein Riserva Passion - 2013 - Kellerei St. Pauls

Funkelndes sattes Rubinrot. Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Taninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig.

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Preis 26,15 EUR
( 34,87 EUR/lt.)

Südtiroler Hirschschinken Villgrater ca. 500 gr.

Hirschschinken Villgrater, dunkler, fettarmer Hirschschinken, trocken gesalzen und mild geräcuhert, mit heimischen Bergkräutern gewürzt.

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Preis 33,20 EUR
( 66,40 EUR/kg.)

Lagrein Riserva Barbagòl - 2013 - Landesweingut Laimburg

Die Farbe ein funkelndes Granatrot. Im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden. Weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich. Lang anhaltend und mit feiner körniger Herbe im Abgang; trocken.

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Preis 25,85 EUR
( 34,47 EUR/lt.)

Weissburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval

komplexer, frischer Geruch wie Apfel, Birne und etwas Zitrus, im Mund ausgesprochen mineralisch und persistent

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Preis 16,70 EUR
( 22,27 EUR/lt.)


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