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Bergkäse medium ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl

 
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Art.Nr.: TB1013
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  • Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, teilweise sogar aus reiner Almmilch!
  • Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse - nur ca. 27 % Fett absolut.
  • Garantiert laktosefrei.
  • 6 Monate in einem Unterländer Reifekeller zur Blüte gepflegt.
  • Deshalb: Großartiges mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack...
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Bergkäse medium ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl Gamswurzen Bernardi Karl ca. 300 gr.
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Bergkäse medium ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl Senner Käse ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl
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Steiner's Haus Speck 1/4 Seite ca. 1,25 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 21,80 EUR
( 17,44 EUR/kg.)

Südtiroler Knoblauchsalami Gruber ca. 220 gr.

Südtiroler Knoblauchsalami Gruber ca. 220 gr., würzig mit einer unverkennbaren Knoblauchnote, nach traditionellem Rezept gefertigt.

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Preis 7,15 EUR
( 2,86 EUR/100 gr.)

Dolomiten Salami Senfter 200 gr.

Die Dolomiten Salami von Senfter ist eine besondere Salami. Der feine und entscheidende Unterschied ist der geringe Fettanteil mit dem besonders harmonischen Räuchergeschmack.

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Preis 6,80 EUR
( 3,40 EUR/100 gr.)

Kaiserfesa Rosmarinschinken Villgrater ca. 500 gr.

Fettfreier Kochschinken aus der Oberschale des Schweines hergestellt. Durch das schonende Kochen und Räuchern bleibt der Schinken sehr saftig. Seinen feinen Rosmaringeschmack erhält der Schinken durch die intensive Außenwürzung.

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Preis 9,15 EUR
( 18,30 EUR/kg.)

Kaiserteil Speck Fesa-Speck Villgrater ca. 600 gr.

Dieser Speck eignet sich gut für Vorspeisen-Gerichte. Eine geschmackvolle Kombination ergibt hauchdünn geschnittener Kaiserteilspeck mit Olivenöl, Zitronensaft, Rauke und Parmesankäse.

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Preis 12,35 EUR
( 20,58 EUR/kg.)

Kräuterkäse - Sennerei Algund ganze Form ca. 2,5 kg.

charakteristischer Duft nach frischen Kräutern, verstärkt durch Knoblauch und Schnittlauch. Der Algunder Kräuterkäse hat eine angenehm säuerliche Note und ist leicht pikant im Geschmack.

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Preis 40,80 EUR
( 16,32 EUR/kg.)


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