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Edelziege ca. 1 kg. - Käserei Rotholz - Tiroler Schmankerl

 
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30,15 EUR/kg.
Art.Nr.: TB1066
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  • Schnittkäse aus 100 % pasteurisierter Ziegenmilch
  • Silofreie Heumilch
  • 45 % Fett in der Trockenmasse
  • Spitzenprodukt aus der rennomierten Käsereifachschule in Tirol
  • Für Kuhmilchallergiker.
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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.

Echter sardischer Schafskäse mit kurzer Reifezeit von 20 - 60 Tagen. Kompakte Konsistenz, wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch.

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Bio-Bergkäse medium ca. 1 kg. -Plangger-Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, aus silofreier Bio-Rohmilch, 6 Monate gereift, Mild-würziges Aroma, sahnig im Geschmack, Laktosefrei, Kontrolliertes Bio-Produkt

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Trentingrana ca. 1 kg. - Tiroler Schmankerl

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol

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Nobile di Montepulciano - 2012 - Kellerei Avignonesi Azienda Agricola

Brombeeren bestimmen das Bouquet des Pasiteo Vino Nobile di Montepulciano von Fassati. Der Rotwein besitzt würzige Züge um seine dunkelbeerige Nase. Durch den Ausbau im Holzfass kommt eine Vanillenote hinzu. Dezent stellen sich Spuren erdiger und mineralischer Aromen hinzu. Der Gaumen schmeckt Vollmilchschokolade zur Frucht und Kräuter wie Wacholder. Die Tannine zeigen gute Anlagen. Seine Struktur wirkt schön.

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Nobile di Montepulciano - 2012 - Kellerei Valdipiatta Tenuta

Ein rundherum gelungener, sanfter und harmonischer Wein.

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Aus einheimischem Lammfleisch hergestellt, eine willkommene Abwechslung für den Salamiliebhaber.

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