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Graukäse Kräuter ca. 1 kg - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl

 
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21,50 EUR/kg.
Art.Nr.: TB1050
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  • Die regionale und magere Sauermilchspezialität
  • Aus pasteurisierter Magermilch (Heumilch)
  • Mit Kräutern veredelt
  • Von Hand gekäst und gereift
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Graukäse Kräuter ca. 1 kg - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg. - Käserei Sexten
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Graukäse Kräuter ca. 1 kg - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl Graukäse Kräuter ca. 400 gr. - Lieb - Tiroler Schmankerl
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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund

Algunder Graukäse, volles Aroma, pikant bis streng.

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Preis 11,50 EUR
( 17,69 EUR/kg.)

Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 600 gr. - Veiderhof

Aussehen: gelb - gräulich - speckig, Geruch: animalisch - Bienenwachs, Geschmack und Aroma: säuerlich - herb - rustikal, Konsistenz und Struktur: gelatinös - bröckelig

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Preis 14,70 EUR
( 24,50 EUR/kg.)

Vierschacher Graukäse schnell reifend ca. 750 gr. - Veiderhof

Aussehen: gelb - gräulich - speckig, Geruch: animalisch - Bienenwachs, Geschmack und Aroma: säuerlich - herb - rustikal, Konsistenz und Struktur: gelatinös - bröckelig

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Preis 17,90 EUR
( 23,87 EUR/kg.)

Vierschacher Graukäse langsam reifend Forma ca. 2,4 kg. - Veiderhof

Aussehen: gelb - gräulich - speckig, Geruch: animalisch - Bienenwachs, Geschmack und Aroma: säuerlich - herb - rustikal, Konsistenz und Struktur: gelatinös - bröckelig

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Preis 55,35 EUR
( 23,06 EUR/kg.)

GrauLigniKas Graukäse DEGUST Form ca. 1 kg.

Für diese Kreation wird ein handwerklich gefertigter Graukäse mit vegetaler Holzkohle affiniert. Daher rührt auch der Name Ligni (vom lateinischen “carbon ligni”). Ein rustikaler Käse mit intensiv-gehaltvollem Geruch und leicht säuerlichem Aroma. Körnige und Mürbe Konsistenz. Ausgezeichnet als Vorspeise in Kombination mit Olivenöl.

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Preis 34,60 EUR
( 34,60 EUR/kg.)

DeVin Mignon Lagrein dunkel DEGUST ca. 330 gr.

Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Aussehen: bordeauxfarbene Rinde - milchweißer Teig, Geruch: leicht alkoholisch - Wein - frisch gebackenes Brot, Geschmack und Aroma: delikat Konsistenz und Struktur: elastisch - bröckelig, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum

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Preis 10,55 EUR
( 31,97 EUR/kg.)


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Graukäse Kräuter ca. 1 kg - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl
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