Caratteristiche: Nella gerarchia dei vini Schiava, la Schiava gentile occupa senza dubbio uno dei primi posti. Questo vino prodotto con uve dei vigneti della zona di Feld sa conquistare, come tutti i vini Schiava, con il suo sapore pieno e vellutato e la sua particolare leggerezza. Dalla maturazione in botti di rovere nasce un vino morbido ed armonioso, dal sapore tipico e delicato.
Abbinamenti consigliati: Consigliamo questo vino con antipasti e primi piatti, speck, affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto e con formaggi dolci.
Caratteristiche organolettichte: vino rosso chiaro, fruttato, leggermente di mandorla, armonioso.
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Caratteristiche organolettiche: vino rosso rubino, elegante, profumo intenso, leggermente di mandorle e viola, pieno, rotondo, persistente.
Questo vino corposo va servito con selvaggina, volatili, carne scura e formaggi piccanti e stagionati.
Vino internazionalmente riconosciuto per vigore e complessità. Colore intenso, vivido, con un caratteristico profumo erbaceo e una stuzzicante nota di peperone e liquirizia. Robusto e morbido nel contempo, ha una buona tannicità, che lo rende durevole, maggiormente importante. Un vino per le migliori occasioni e per cibi d’alta gastronomia. Migliora invecchiando.
