Schiava - 2009 - 75 cl. GUMPHOF dell'Alto Adige

La bottiglia di vino rosso, una Vernaccia di "Gumphof" da 75 cl. , contiene tutto l’amore e la passione per il vino, che da sempre ha caratterizzato le nostre montagne ed i loro abitanti, soprattutto quelli della Valle Isarco, notissima zona di vignaioli, anche giovanissimi, come il produttore di questa vernaccia, Markus Prackwieser, premiato a livello internazionale per il suo impegno e la sua passione.

Le colline ed i terreni migliori, un rigido controllo della qualità della pianta, un clima perfetto consentono, alla natura più che all’uomo di creare questa autentica meraviglia. Il colore rosso purpureo illumina il bicchiere, mentre il naso percepisce l’aroma dei frutti delicati e di un elegante bouquet. Ricco, rotondo e voluminoso il gusto che si sprigiona in bocca, con toni caldi e fruttati.
Consigliamo di abbinarlo, a tutto pasto, con i nostri salumi, le carni bianche e rosse o con un formaggio delicato.

I ripidi vigneti ai piedi del massiccio dello Sciliar, con pendenze che possono raggiungere il 50-70%, obbligano i contadini ad un lavoro, per la maggior parte, manuale. Markus Prackwieser, che ha preso in mano l’azienda di famiglia nel 2000, ha continuato a lavorare seguendo i metodi tradizionali dei suoi avi e approfittando del microclima favorevole delle sue montagne, ha creato le basi migliori per proseguire nella coltivazione della vite da cui ottenere dei prodotti eccellenti. Di giorno l’influenza di correnti meditteranee della piana di Bolzano, di notte il vento fresco della Valle Isarco, provocano la necessaria differenza termica, ideale per la produzione degli eccellenti vini Gumphof.

Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.