Teroldego Rotaliano Sangue di Drago Magnum - 2018 - Donati Marco
Jg. 2010 Luca Gardini:
90 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Marco Donati 'Sangue di Drago' Teroldego Rotaliano, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 02.11.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Marco Donati 'Sangue di Drago' Teroldego Rotaliano, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.05.2011 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Marco Donati 'Sangue di Drago' Teroldego Rotaliano" aus dem Jahrgang 2017 am 01.03.2020 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Schnittkäse aus past. Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit konvexem Rand, Geruch: laktisch, Geschmack: lieblich, Konsistenz und Struktur: geschmeidig, Reifegrad: ca. 6 Monate, Bunker.
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Für Feinschmecker ein Geheimtip! Der milde Sarntaler Henkel hat eine Reifezeit von drei Monaten und wird in der hauseigenen Wursterei von ausgewählten Schlegelteilen produziert.
Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen, 7 lokale Käsespezialitäten, von mild bis aromatisch würzig.
Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und facettenreich.
Hergestellt aus ausgewählten Schweinebäuchen, trocken gesalzen, harmonisch gewürzt , kalt geräuchert mit Buchenholz und für ca. 4-5 Wochen gelagert. Beliebt in der Küche durch sein Aroma und seine Saftigkeit für Speckknödel, Carbonara, Gerstesuppe oder zum Spicken verschiedener Braten.