Sauvignon Garnellen - 2017 - Weingut Tröpfltalhof
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 12.50 % Jg. 2014 Falstaff: 93 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Tropfltalhof 'Garnellen'" aus dem Jahrgang 2014 am 01.08.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet. "Vergärung in Tonamphoren, Schalen werden im Frühjahr herausgenommen, danach weitere 21 Monate in Amphoren. Klare, intensive Nase, dunkle Johannisbeeren, etwas Stachelbeere und Brennnessel, auch Kamille. Zeigt am Gaumen gute Spannung, viel Frucht, im hinteren Verlauf zarte tanninige Komponenten. Ulrich Sautter" Jg. 2015 Vinum Wine Magazine: 17 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Tropfltalhof 'Garnellen'" aus dem Jahrgang 2015 am 01.04.2020 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tropfltalhof 'Garnellen'" aus dem Jahrgang 2014 am 01.08.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
17 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Tropfltalhof 'Garnellen'" aus dem Jahrgang 2015 am 01.04.2020 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
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Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Ziegenrohmilchkäse vom Untereggerhof in Vals, der seinen Namen der kleinen, runden Form und der Reife in Kastanienblättern verdankt. Reifung ca. 40 Tage im Naturkeller.
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Farbe: Kräftiges Gelb; Nase: Feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne; Geschmack: Gut strukturierter, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundener Säure und kräftigem Abgang. Tipp: Ein Sauvignon der eleganten Art!
Ein brillantes Goldgelb mit intensiven Aromen nach reifen, tropischen Früchten wie Papaya und Kiwi und nach Holunder. Körperreich und saftig, mit einer eleganten, mineralischen Struktur. Im Abgang sehr lang und mit Honignoten.
