Der Verzicht auf Filtration, der lange Holzfassausbau (20 Monate) und die Flaschenreife (10 Monate) formen einen charaktervollen, würzigen und geschmeidigen Rotwein mit großer Harmonie.
Durch den langen Hefekontakt (18 Monate) im Holzfaß und die Flaschenreife (10 Monate) wird der DONÁ BLANC rund und geschmeidig, und entwickelt seinen salzig-mineralischen Charakter.