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Weingut Klosterhof

Bewertung 5 von 5 Sternen


Weissburgunder Trifall - 2015 - Weingut Klosterhof

Unser Weißburgunder gedeiht in der Lage Trifall auf 450 Höhenmetern. Nach mehreren Lesedurchgängen erfolgt über zwei Wochen die kontrollierte Gärung bei niederer Temperatur in Akazienfässern. Die anschließende Lagerung erfolgt ebenfalls in einheimischem Akazienholz. Dadurch erhält er seine frischen und fruchtigen Aromen nach Äpfeln und Honig.

Südtiroler Goldmuskateller Birnbaum - 2014 - Weingut Klosterhof

Unser Goldmuskateller wächst auf 450 Höhenmetern auf traditioneller Pergelerziehung. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Lagerung auf der Feinhefe. Der Goldmuskateller wird trocken ausgebaut, sodass er sich besonders als sommerlicher Aperitif eignet.

Blauburgunder Riserva - 2013 - Weingut Klosterhof

Bewertung 4 von 5 Sternen


Blauburgunder Panigl - 2013 - Weingut Klosterhof

Unser Blauburgunder besteht zur Gänze aus Traubenmaterial von französischen Klonen. Die Gärung erfolgt spontan in offenen Holzbottichen und der biologische Säureabbau in Barriques. Anschließend lagert er für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Kalterer See Classico Superiore Plantadisch R. - 2015 - Weingut Klosterhof

ein sehr typischer, leichter, gerbstoffar mer Rotwein für alle Tage mit leichten Noten nach Bittermandeln, Veilchen und Kirschen. Speisenempfehlung: ist wohl der beste Begleiter für die typischen Südtiroler Speisen wie Speck und Kaminwurzen.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Kalterer See Classico Plantadisch - 2013 - Weingut Klosterhof

ein sehr typischer, leichter, gerbstoffar mer Rotwein für alle Tage mit leichten Noten nach Bittermandeln, Veilchen und Kirschen. Speisenempfehlung: ist wohl der beste Begleiter für die typischen Südtiroler Speisen wie Speck und Kaminwurzen.

Südtiroler Merlot Riserva - 2012 - Weingut Klosterhof

Tiefdunkles Rubinrot. Durchdringende Nuancen nach dunkeln Waldbeeren und delikaten Raucharomen. Im Gaumen intensiv nach konzentrierter Frucht, satte Gerbstoffstruktur und langanhaltend. Speisenempfehlung: zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse.
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Südtiroler Schinken Speck Nocker G.G.A. geschnitten vac. ca. 120 gr.
Hallo, die Scheiben schmeckten leicht ranzig und waren auch ..
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