Carattere:
Ottenuto da uve Pinot Nero in purezza provenienti da vecchi vigneti della zona di Appiano - Cornaiano, questo vino svolge una macerazione sulle vinacce di venti giorni in acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica e da un affinamento in botti di rovere da 35 ettolitri della durata di un anno. Un bel colore rosso rubino, un suadente profumo di piccoli frutti, molto tipico, e un sapore elegante e persistente, per un vino di grande piacevolezza e immediatezza.