Caratteristiche: I pregi del piccolo appezzamento baciato dal sole dove nasce questo Pinot Grigio sono le notti fresche e la costante ventilazione. Da generazioni ormai, il nome della famiglia Di Pauli è una garanzia per la produzione di questo vino. Di colore giallo paglierino brillante con leggere tonalità verdognole, al naso si presenta fruttato con sentori di mele cotogne, pere e mandorle tostate; intenso e pieno al palato, acquista rotondità e armonia dall’affinamento in barrique.

Abbinamenti consigliati: Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da apertivo.

Temperatura di servizio: 11-13° C.