Caratteristiche:Vitigno: 100 % Lagrein; Zona di produzione: colline del S. Maddalena in comune di Bolzano e a Ora. Sistema di coltivazione: pergola, produzione integrata; Resa all´ettaro: 90 hl; Vinificazione: fermentazione controllata in vasche d´inox fino a 30 ° C, macerazione fino a 10 giorni e affinamento in botti di rovere e barrique. Caratteristiche: colore: rosso granato intenso, tendente al violaceo; profumo: intenso, ricorda la viola, il cioccolato e frutti di bosco. sapore: pieno, corposo, morbido, vellutato. Tenuta all' invecchiamento: 1-6 anni.
abbinamenti consigliati: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e saporiti
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
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Medium garnet colour with ruby hints. Rich, quite pronounced, spicy aroma with a chocolate character, floral impressions (violets), red fruit and prunes. Soft, smooth fruit, full bodied. Masculine style. Firm, dry and somewhat earthy finish.
