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Speck, Prosciutto

 Speck Hell pezzo intero ca. 4 kg.
Speck Hell pezzo intero ca. 4 kg.

Speck dell' Alto Adige macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito, la specialità più famosa dell' Tirolo.

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Prezzo 44,50 EUR


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 Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,4 kg.
Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,4 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

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Prezzo 59,50 EUR


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 Speck Alto Adige Senfter IGP 1/1 ca. 4,2 kg.
Speck Alto Adige Senfter IGP 1/1 ca. 4,2 kg.

Cosce suine selezionate, dalla forma tradizionale a cuore: le baffe salmistrate a secco rimangano in salamoia per tre settimane e dopo 7 giorni di affumicatura delicata a 20 gradi, il prodotto viene stagionato in apposite celle con temperatura ed umidità controllate per almeno altre 18 settimane.

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Prezzo 49,90 EUR


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 Originale Speck di Casa Villgrater pezzo intero ca. 4,5 kg.
Originale Speck di Casa Villgrater pezzo intero ca. 4,5 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Prezzo 49,70 EUR


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 Pancetta di Speck Hell pezzo intero ca. 3,2 kg.
Pancetta di Speck Hell pezzo intero ca. 3,2 kg.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

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Prezzo 29,90 EUR


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 Speck Alto Adige Senfter IGP 1/2 ca. 2,2 kg.
Speck Alto Adige Senfter IGP 1/2 ca. 2,2 kg.

Cosce suine selezionate, dalla forma tradizionale a cuore: le baffe salmistrate a secco rimangano in salamoia per tre settimane e dopo 7 giorni di affumicatura delicata a 20 gradi, il prodotto viene stagionato in apposite celle con temperatura ed umidità controllate per almeno altre 18 settimane.

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Prezzo 29,90 EUR


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 Speck Hell 1/2 baffa ca. 2 kg.
Speck Hell 1/2 baffa ca. 2 kg.

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

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Prezzo 23,90 EUR


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 Speck Hell 1/4 pezzo da ca. 1 kg.
Speck Hell 1/4 pezzo da ca. 1 kg.

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

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Prezzo 14,50 EUR


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 Pancetta di Speck Hell 1/4 pezzo ca. 1 kg.
Pancetta di Speck Hell 1/4 pezzo ca. 1 kg.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

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Prezzo 11,50 EUR


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 Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

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Prezzo 16,20 EUR


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 Speck Alto Adige Senfter IGP 1/4 ca. 1,2 kg.
Speck Alto Adige Senfter IGP 1/4 ca. 1,2 kg.

Con almeno 24 settimane di stagionatura, il trancio di baffa 1/4 di Speck Alto Adige IGP Senfter porta in tavola sapori della tradizione altoatesina.

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Prezzo 17,40 EUR


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 Originale Speck di Casa Villgrater 1/4 ca. 1 kg.
Originale Speck di Casa Villgrater 1/4 ca. 1 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Prezzo 14,50 EUR


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 Speck Hell 1/8 pezzo da ca. 500 gr.
Speck Hell 1/8 pezzo da ca. 500 gr.

Speck macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

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Prezzo 8,70 EUR


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 Pancetta di Speck Hell 1/8 ca. 500 gr.
Pancetta di Speck Hell 1/8 ca. 500 gr.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

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Prezzo 6,50 EUR


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 Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

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Prezzo 9,10 EUR


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 Speck Alto Adige Senfter IGP Trancio SV ca. 350 gr.
Speck Alto Adige Senfter IGP Trancio SV ca. 350 gr.

Una particolare specialità; nasce in un paesaggio incontaminato di monti e valli, cresce nella fresca aria frizzante delle Alpi e viene affinata dalla centenaria e tradizionale abilità dei produttori locali. Trancio IGP a peso variabile. 350 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.

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Prezzo 6,50 EUR


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 Speck Bernardi Karl 1/8 pezzo cuore ca. 500 gr.
Speck Bernardi Karl 1/8 pezzo cuore ca. 500 gr.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

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Prezzo 9,90 EUR


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 Pancetta Affumicata Senfter ca. 300 gr. SV
Pancetta Affumicata Senfter ca. 300 gr. SV

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane è proposta nel formato a Libero Servizio in trancio da 300g, ideale per il consumo in famiglia. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

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Prezzo 5,90 EUR


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 Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.
Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Prezzo 8,70 EUR


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 Pancetta di Speck Villgrater ca. 400 gr.
Pancetta di Speck Villgrater ca. 400 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

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Prezzo 5,20 EUR


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