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Nachfolgend präsentieren wir Ihnen eine Auswahl der bekanntesten Südtiroler Spezialitäten:

Eine besondere Südtiroler Spezialität, der Südtiroler Speck stammt aus einem unberührten Land der Berge und Täler der Alpen und wird von den hiesigen Südtiroler Speck Herstellern nach Jahrhunderte alter Tradition und Überlieferung veredelt. Der Südtiroler Speck wird bei 20 Grad delikat geräuchert und danach wird der Südtiroler Speck bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit für mindestens 18 Wochen gelagert. Durch diesen Reifeprozess erhält der Südtiroler Speck einen rustikalen, zartrauchigen Geschmack. Der Südtiroler Speck ist wohl zweifellos der bekannteste Botschafter unseres Landes und zugleich der König der Südtiroler Spezialitäten. Den muß man probiert haben!

Es gibt weltweit nur wenige Regionen, welche eine dermaßen große Auswahl an ausgezeichneten Weinen anbieten können wie Südtirol. Der Südtiroler Wein, rot oder weiß, aromatisch oder vollmundig, ist eine der Südtiroler Spezialitäten. Der Südtiroler Wein versteht es auch den verwöhntesten Gaumen zu verwöhnen. Probieren Sie einen vollmundigen Rotwein gemeinsam mit erstklassigem Südtiroler Speck! Unter den autochtonen Sorten von Südtiroler Wein, Südtiroler Spezialitäten ist der Vernatsch, der Gewürztraminer und der famose Lagrein, weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Früher als Lagrein Rosè geschätzt, ist der Südtiroler Lagrein dunkel heute einer der gefragtesten und anerkanntesten Rotweine Italiens und das nicht nur unter denen der Südtiroler Spezialitäten.

Käse aus Südtirol ist eine authentische Südtiroler Spezialität, Synonym für Qualität und Geschmack. Die örtlichen Südtiroler Käsereien, welche den Käse aus Südtirol herstellen gelten als die besten der Region. Regelmäßig werden diese außergewöhnlichen Leistungen im In- und Ausland mit Preisen und Auszeichnungen für vollendete Kunst in der Herstellung des Südtiroler Käse, dieser Südtiroler Spezialitäten verliehen.

Der Käse aus Südtirol wird in dorfeigenen Sennereien mit täglich frisch angelieferter Milch von den umliegenden Bauernhöfen hergestellt. Gemäß den überlieferten Rezepten und Traditionen charakterisiert den Käse aus Südtirol die Ausgeglichenheit zwischen mildem und aromatisch/pikantem Geschmack.

Der Grappa aus Südtirol hat seinen Ursprung in der jahrhunderte alten Weinkultur und ausschließlich die besten Rohstoffe sind die Grundlage für den besten Südtiroler Grappa. Probieren Sie den Südtiroler Grappa, wie den Müller Thurgau, den Südtiroler Grappa Gewürztraminer oder den Südtiroler Grappa St. Magdalener Barrique - es wird Ihnen eine Freude sein diese Südtiroler Spezialitäten zu verkosten.

Der Südtiroler Speck, der Südtiroler Wein, Käse aus Südtirol und der Südtiroler Grappa sind nur ein kleiner Teil unseres Produktsortiments, welches Sie hier im Online Shop der Südtiroler Spezialitäten kaufen können.

Viel Spass beim Entdecken!